Che cosa è Carruba ?

La pianta carrubo è un albero sempreverde che fa parte della famiglia delle leguminose . E ' originaria delle zone mediterranee del mondo, tuttavia , è anche coltivata commercialmente in Florida e California . Il carrubo ha molte proprietà benefiche ed è spesso utilizzato come sostituto del cacao . Ha un gusto in qualche modo simile con solo una frazione delle calorie . Carrubo

Il carrubo cresce di circa 1 piede di un anno , raggiungendo un'altezza di 50 metri . Un albero completamente maturo può produrre fino a 1 tonnellata di fagioli in una sola raccolta .

Le carrube sono verdi , poi trasformando un marrone scuro che maturano . Pesano circa 1,5 once , e crescere tra il 4 e 10 centimetri di lunghezza . I semi sono simili in apparenza a un seme di anguria , e ogni individuo baccello del seme produce circa 15 semi. Entrambi i semi e baccelli sono commestibili .
Alimenti Usi

carrube hanno molti usi alimentari. Queste cialde possono essere trasformati in una polvere che è simile nella forma di cacao e può essere utilizzato in sostituzione cioccolato . Carruba è stato utilizzato anche come farina per pasticcerie , pane e frittelle . Alcuni panifici hanno anche utilizzato il componente Tragasol , che si trova in carruba come stabilizzante e addensante . Tragasol può essere trovato in alcuni gelati , gelatine , condimenti per insalate , formaggi, mostarde , salumi e persino bologna .

Overseas , semi di carruba sono stati utilizzati come sostituto del caffè e un additivo caffè . Altri luoghi hanno usato anche gli zuccheri estratti infuso con la polpa per fare bevande alcoliche .
Wellness Usi

La US Food and Drug Administration ha stabilito che carrubo è sicuro per il consumo .

carruba è utilizzato dagli erboristi per controllare alcuni disturbi comuni . E 'stato dimostrato utile nel trattamento del colesterolo alto , diarrea , e per la regolazione di zucchero nel sangue . A causa della gravità di questi disturbi , è importante parlare con un operatore sanitario prima di trattare qualsiasi di loro con un supplemento di carruba.
Ipersensibilità

Alcune persone hanno sperimentato ipersensibilità quando si utilizza carruba , o derivati ​​di esso . Alcune persone hanno riferito di asma , rinite , vomito esplosivo , orticaria e eruzioni cutanee dopo l'assunzione di prodotti a base di carruba. Ci sono anche gli avvertimenti che le persone che sono allergiche alle arachidi potrebbe avere reazioni a questa pianta così .

Uso Carruba dovrebbe essere evitato da persone che hanno certe carenze di minerali , come il cromo , cobalto, rame , ferro o zinco .

carruba non deve essere utilizzato da anemici , o donne in gravidanza o che allattano .
effetti collaterali

Carrubo è stato registrato come aventi un effetto sui livelli di zucchero nel sangue , e per questo , estrema cautela dovrebbe essere presa quando viene utilizzato dai diabetici che assumono insulina o altri farmaci per lo zucchero nel sangue .

persone che assumono farmaci colesterolo dovrebbero anche fare attenzione prima di consumare carrubo perché carrubo può abbassare il colesterolo .

carruba può anche inibire l'efficacia dei lassativi .