Dieci consigli per i pasti senza carne

Mangiare pasti senza carne può essere una mossa salutare e conveniente . I piatti vegetariani sono generalmente a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo , ma una pianificazione è necessario per assicurarsi che siano ben arrotondati . Quando si effettuano pasti senza carne , è importante concentrarsi su incorporazione di sostanze nutritive che si trovano comunemente nei prodotti di origine animale provenienti da altre fonti . Proteine ​​di ricambio

Quando la cottura dei pasti senza carne , è molto importante includere fonti di proteine ​​. Oltre alla carne , proteina si trova in uova , latticini, fagioli, noci, burro di noci, quinoa , piselli e soia . Potrebbe essere necessario mangiare di più di questi elementi per ottenere una quantità di proteina che è equivalente a quella che si trova nella carne; per esempio , un quarto di tazza di fagioli cotti ha la stessa quantità di proteine ​​come un'oncia di carne .
Soy Alternative

Esplora alternative di soia alla carne . Ci sono molti tipi di hamburger vegetariani , pollo di soia e hot dog e carne macinata finto disponibile nei negozi di alimentari . Prodotti di soia trasformati in realtà non dovrebbero essere consumati ogni giorno , ma fanno un ottimo pasto veloce un paio di volte a settimana . La maggior parte di questi prodotti devono semplicemente essere riscaldato attraverso prima di servire .

Ferro - alimenti ricchi di

Molte persone che mangiano pasti senza carne su base regolare potrebbero trovare che diventano carente di ferro . Potenzia il contenuto di ferro di pasti vegetariani servendo verde scuro , ortaggi a foglia come cavoli , cime di rapa e spinaci; fagioli; farina d'avena; lenticchie e prodotti integrali . Cereali da colazione fortificati in genere contengono una discreta quantità di ferro pure; considerare tra cui una ciotola insieme uova e pane tostato per una colazione senza carne .
grassi buoni

pasti senza carne possono essere ancora molto insalubre se includono gli ingredienti che sono ricchi di grassi saturi . Molte volte, le persone inzuppare piatti vegetariani nel formaggio , salsa di panna e burro . Utilizzare noci , olio d'oliva , avocado e prodotti a basso contenuto di grassi per aggiungere sapore e sano grassi insaturi a piatti senza carne .
Itinerario di calcio

Molti pasti senza carne sono bassi in calcio , un minerale essenziale per la salute. Includere una porzione di latticini o yogurt a base di soia , latte e formaggi in piatti vegetariani . Per una spinta in più , aggiungere un contorno di verdure a foglia verde , un po 'di tofu o una porzione di succo di frutta arricchito con calcio .
Vitamina B-12

vitamina B -12 si trovano principalmente nei prodotti di origine animale , e una carenza di questa sostanza può causare una serie di disturbi, tra cui anemia . Includere la vitamina B -12 in pasti senza carne con l'aggiunta di prodotti lattiero-caseari e uova ai piatti . Cereali fortificati sono anche una buona fonte di questa vitamina essenziale . Coloro che stanno valutando di andare completamente vegetariano dovrebbe guardare a prendere un quotidiano di vitamina B - 12 supplemento .
Zinco

zinco aiuta la funzione del sistema immunitario , ed è di vitale importanza per una dieta quotidiana . Pasti senza carne deve sempre includere una solida fonte di zinco , come i fagioli , germe di grano e semi di zucca . Molte persone trovano che questo sia uno degli aspetti più difficili della preparazione dei pasti senza carne equilibrati , ma può essere facile come servire un paio di cucchiai di hummus o qualche muesli .
Tavole colorate

Per essere bilanciata in modo ottimale , i pasti senza carne devono contenere una varietà di ingredienti . Assicurarsi che il piatto è pieno di verdure colorate e frutta. Avere una fonte di proteine ​​e una porzione di cereali integrali , come il riso o la pasta integrale .

Nuove Cucina

Per mantenere pasti senza carne di ottenere noioso , ramo fuori. Molte cucine , come il Medio Oriente , indiana e tailandese , hanno piatti vegetariani nel loro repertorio di base . Provate piatti caratteristici sia ordinandole in un ristorante o cucinare a casa . Nuovi sapori manterrà pasti senza carne fresca ed eccitante .
Ricetta Sostituzione

Andando senza carne non significa che non si può avere ancora i vostri piatti preferiti . Fare versioni vegetariane di ricette è semplice . Prodotti a base di carne a base di soia , tofu sostituto o fagioli per la carne in questi piatti , o semplicemente lasciare la carne fuori del tutto e aggiungere più verdure .