Goji Berries nutrizionale profilo

Le bacche di Goji hanno una lunga storia nella medicina tradizionale cinese , ma hanno solo negli ultimi anni è stato ampiamente disponibili ai mercati occidentali. Le bacche stessi sono più comunemente venduti nella loro forma essiccata , ma succo di bacca di goji e succo di miscele sono anche facili da trovare nei negozi di alimenti biologici e sanitari . Nutrienti , bacche di Goji sono un alimento che può aiutare a mantenere la vostra salute . Profilo complesso

Una porzione di circa un quarto di tazza di bacche essiccate , che è la forma più comune di bacche di goji , contiene circa 150 calorie . Come un frutto , la bacca di goji è relativamente alta in carboidrati , con 32 grammi per tazza 1-4 porzione , 30 dei quali zuccheri e solo 1 fibra alimentare . La bacca di goji è più alto contenuto di sodio rispetto alla frutta media , con 190 milligrammi , o 11 per cento della razione giornaliera raccomandata del USDA , in ogni porzione quarto di tazza di bacche essiccate . E ' più ricco di proteine ​​rispetto alla frutta media , con 5 grammi di proteine ​​per ogni quarto di tazza di servire .

Vitamine e Minerali

bacche di Goji sono un'ottima fonte di vitamina A , vitamina C e ferro . Una porzione quarto di tazza di bacche secche contiene il 20 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina A e il 10 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina C per gli adulti . I suoi livelli di ferro sono piuttosto elevati , con l'8 per cento della dose giornaliera raccomandata in una porzione quarto di tazza . Essi contengono anche vitamine del gruppo B , tra cui B1 , B2 e B6 , e frutti di bosco vitamina E.
Antiossidanti

Goji avere livelli molto elevati di antiossidanti . Nel Oxygen Radical Assorbanza Capacity ( ORAC ) il grafico , sviluppato dalla USDA per trasmettere i livelli di antiossidanti presenti nei cibi , bacche di goji rango come il cibo con il più alto livello di antiossidanti , che esce molto più avanti di altri alimenti ricchi di antiossidanti come gli altri frutti di bosco , spinaci e prugne .
Altro Benefici per la salute

bacche di Goji sono state usate nella medicina tradizionale cinese per il trattamento di condizioni come problemi digestivi , problemi renali e malessere generale . Uno studio pubblicato nel 2008 in " The Journal of Medicine alternative e complementari " ha dimostrato che è probabile che almeno alcuni di questi usi tradizionali sono supportati da studi clinici . Nello studio , coloro che hanno bevuto succo di bacca di goji per un periodo di 14 giorni ha mostrato un miglioramento della funzione gastrointestinale , così come una sensazione forte di benessere rispetto a quelli del gruppo di controllo .
Hype vs . Reality

Con la forte spinta di marketing per i prodotti di bacca di goji , molte aziende fanno affermazioni prive di fondamento circa le bacche di goji e prodotti della bacca di goji , come il succo . Inoltre , alcuni prodotti che pubblicizzano le bacche di goji come ingrediente contengono solo una piccola quantità , in modo da leggere attentamente le etichette . Tenete a mente che la bacca di goji c'è cibo miracolo. Al contrario , lo considerano un sano aggiunta a una dieta ben bilanciata .