Fruit &Diete vegetali

Molti dietisti mangiano frutta e verdura esclusivamente nel tentativo di sfuggire agenti cancerogeni , grassi trans e colesterolo . Alcuni temono che questi vegetariani non stanno ottenendo importanti nutrienti , come lo zinco e ferro, ma molti di questi nutrienti possono essere trovati in alcune piante. Tuttavia, ci sono alcune vitamine che sono difficili da acquisire senza sorgenti carne . Diversity

maggior parte delle vitamine e minerali possono essere acquisite da una dieta diversificata di noci, semi , frutta e verdura . Contrariamente alla credenza popolare , la proteina può essere acquisito dalle piante. Ma dal momento che queste proteine ​​sono incompleti , dieta bisogno di mangiare una varietà di frutta e verdura . Asparagi , broccoli , cavolfiori e soprattutto fagioli hanno elevate quantità di proteine ​​.
Ferro e Zinco

ferro è necessario per prevenire l'anemia . Carne contiene ferro che è il più facile da assorbire . Ma gli agrumi contengono anche ferro e mangiare abbondanti quantità di agrumi possono aiutare i vegani ottenere il ferro di cui hanno bisogno . Le diete di frutta e verdura sono in genere carenti di zinco. Quelli su una dieta di frutta e verdura dovrebbero mangiare tonnellate di fagioli, lenticchie , lievito , noci e semi .
Integratori

vitamina D non si trova nella frutta e legumi in grandi quantità . I vegetariani possono ottenere la vitamina D da integratori , alimenti vitamina D - fortificato e il sole. La vitamina B -12 è un'altra vitamina che non può essere acquisito da diete di frutta e verdura . B - 12 si trovano nelle verdure non può essere assorbito nel corpo. La vitamina B - 12 può essere acquisita solo attraverso integratori o cibi fortificati .
Di calcio

Tofu è la migliore fonte vegetale di calcio , ma il calcio è anche abbondante nella soia , broccoli , cavoli , cavoli e okra . Il corpo umano non ha un momento difficile assorbimento di calcio da queste fonti .

Pasti

Frutta e verdura pasti può essere migliorata integrando una varietà di colori . Il gusto può essere migliorata mescolando cibi dolci e saporito con il cibo insipido , ma nutriente . Diventa creativo con erbe , spezie, avocado , agrumi e altri alimenti distinti - degustazione. Ci sono un numero enorme di frutta e verdura là fuori e quelli sulla dieta di frutta e verdura non hanno mai annoiarsi .

Avvertimento

Non tutti frutta e verdura sono buon per voi . Alcuni tipi di frutta e verdura, come noci di cocco , avocado in eccesso e uva. Inoltre , frutta e verdura a volte perdono le loro sostanze nutritive quando sono cotti e trasformati . Ad esempio , i succhi di frutta non ha quasi alcun beneficio nutrizionale ed è troppo alto contenuto di zucchero .