Salute e malattia
manzo Wagyu è una specifica razza di bovini . La mucca Wagyu è stato allevato in Giappone , ma si trova ora in tutto il mondo.
Marmorizzazione
manzo Wagyu è noto per l'elevata quantità di marmorizzazione nella carne . Le bistecche hanno un marmo completo di grasso che rende più saporito e tenero rispetto ad altri tagli di carne.
Kobe Beef
manzo di Kobe è un tipo specifico di manzo Wagyu che viene da Kobe , in Giappone . Questo tipo di carne di manzo è conosciuta per il modo in cui il bestiame è sollevato . Vacche da carne Kobe vengono massaggiati e birra sono alimentati .
Alto costo
La marmorizzazione della carne di manzo Wagyu rende il taglio più costoso di carne bovina . I prezzi variano , ma sono generalmente tra $ 100 e $ 150 dollari.
Nutrition
manzo Wagyu può sembrare malsano , come il grasso può essere visto facilmente . Gran parte di questo grasso è monoinsaturi , che è un tipo più sano di grasso .