Valore nutrizionale delle fragole

Dolci , succose fragole sono state solletico papille gustative per migliaia di anni . Gli amanti Strawberry negli Stati Uniti godono di un accesso alle fragole tutto l'anno , principalmente dalle colture estive della California e Oregon , e le colture invernali della Florida . Buona cosa , anche ora che i ricercatori hanno confermato che le fragole possono avere un impatto ancora maggiore sulla salute neurologica . Fragole fresche confezione un pugno potente tale nutrizionale che potrebbe essere degno di un altro nome : " bacche del cervello . " Calorie

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha stabilito , ai fini dell'etichettatura nutrizionale , che una tazza di fragole fresche è equivalente a 144 grammi ed è di circa otto grandi fragole. Una porzione di una tazza fornisce 46 calorie , di cui 28 calorie provengono da zucchero e 4 calorie provenienti da grassi .
Carboidrati

Una tazza di fragole fresche fornisce 11 grammi di carboidrati , di cui 3 grammi sono fibre alimentari e 7 grammi sono lo zucchero .
vitamina C

Secondo le raccomandazioni USDA , l'adulto medio a seguito di una di 2.000 calorie al giorno dieta dovrebbe sforzarsi di consumare 60 mg di vitamina C ogni giorno . Le fragole sono ricche di vitamina C. Una tazza di fragole fresche fornisce circa 85 milligrammi di vitamina C , pari a circa il 140 per cento della dose giornaliera raccomandata .
Folate

Folato è una delle vitamine idrosolubili B che compongono il complesso della vitamina B . Secondo il National Institutes of Health , folato aiuta a produrre nuove cellule e mantenere la salute di tali cellule . Una tazza di fragole fresche fornisce 34,6 microgrammi di acido folico , o 9 per cento della USDA razione giornaliera raccomandata .

Antiossidanti

fragole sono una ricca fonte di antiossidanti . Gli antiossidanti sono sostanze nutritive che aiutano a prevenire e riparare i danni alle cellule e che possono rafforzare il sistema immunitario del corpo e anche ridurre il rischio di cancro . Sulla base di uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition , fragole terzo posto in un elenco delle prime fonti di cibo 50 per gli antiossidanti .

"Brain Berries "

le fragole possono essere facilmente chiamati " bacche cervello " basati sulla più recente ricerca presentata alla 3 ° Biennale Berry Salute Symposium a Monterey , in California , nel giugno 2009 . Secondo questi studi di ricerca , risultati di laboratorio hanno confermato che gli adulti più anziani che hanno consumato le fragole su base regolare funzione di esperto migliorato cervello e la memoria , insieme a un tasso ridotto di declino cognitivo globale .