Informazioni nutrizionali per i fagioli neri

fagioli neri sono un popolare contorno di legumi o la sostituzione di carne . Una singola porzione o 1 tazza di fagioli neri prime trasporta un numero di sostanze nutritive di vitale importanza per una dieta equilibrata . Vitamine abbondanti

Una porzione di fagioli neri contiene 861 mcg di acido folico , che è 215 per cento del fabbisogno giornaliero di questa importante vitamina . Una singola porzione di fagioli neri spiega anche 116 per cento del fabbisogno giornaliero di tiamina a 1,7 mcg .
Minerali abbondanti

una porzione di fagioli neri trasporta 103 per cento del fabbisogno giornaliero di manganese al 2,1 mcg , così come 83 per cento di magnesio e 82 per cento di potassio e rame .
altre vitamine

fagioli neri contengono un numero di altre vitamine , tra cui la vitamina e , vitamina K , riboflavina , niacina , vitamina B6 , acido pantotenico e colina .

altri minerali

altri minerali trovati in fagioli neri includono calcio, ferro , fosforo , zinco e selenio .
proteine ​​e Aminoacidi

una singola porzione di fagioli neri è uguale a 41,9 g di proteine ​​, o 84 per cento di una persona di fabbisogno giornaliero , rendendo i fagioli una fonte di proteine ​​popolare per i vegetariani . Inoltre , fagioli neri includono 18 amminoacidi con molti di questi preziosi nutrienti che appaiono in concentrazione di 2,000 mcg o superiore , come leucina , lisina , fenilalanina , valina , arginina , acido aspartico e glutammico e serina .

Altre considerazioni

I fagioli neri sono a basso contenuto di grassi e di sodio e senza colesterolo . Una singola porzione di fagioli neri fornisce 118 per cento del fabbisogno fibra alimentare quotidiana così come più di 500 mg di entrambi gli acidi omega -3 e omega - 6 acidi grassi .