Salute e malattia
Granturco dolce è un ortaggio che è un contorno popolare , soprattutto nella sua forma scatola . Secondo nutritiondata.com , una porzione di mais dolce o 1 tazza di kernel offre una serie di importanti sostanze nutritive . Grande Vitamine
Una porzione di mais dolce contiene 18 per cento del fabbisogno giornaliero di una persona per il folato a 70,5 mcg . Granturco dolce contiene anche 6 per cento del fabbisogno per l'acido pantotenico (vitamina B5 ) e il 5 per cento sia di riboflavina e vitamina B6 .
Altre vitamine
mais dolce contiene anche un certo numero di altre vitamine , tra cui la vitamina a, vitamina C, vitamina e , tiamina e la niacina .
Minerals più grande
una tazza di mais dolce contiene 20 per cento del fabbisogno del giorno per il sodio , che alcune persone devono mangiare con moderazione a causa della pressione alta o le condizioni renali . Una porzione di mais dolce batte anche il 12 per cento del fabbisogno giornaliero di manganese .
Altri minerali e amminoacidi
mais dolce contiene anche calcio , ferro, magnesio , fosforo , potassio , zinco , rame e selenio . Esso fornisce anche 18 aminoacidi , tra cui l'acido glutammico , prolina e leucina .
Altre considerazioni
mais dolce è privo di colesterolo e povera di grassi . Una porzione contiene 9 per cento del fabbisogno giornaliero di proteine e il 12 per cento della fibra alimentare necessaria per un giorno .
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