Valori nutrizionali di Avocado

Ricco e avocado burrose appartengono ad una short-list stimato di alimenti naturali che contengono quantità significative di grassi monoinsaturi cuore-sani . Avocado sono così ricco di sostanze nutritive che vale la pena di incorporare il frutto di avocado ( sì, è un frutto , non un vegetale ) in una dieta sana il più spesso possibile . Se servito in guacamole o della California rotoli di sushi , accatastati in cunei su un panino o un'insalata , o spalmata su pane tostato al posto del burro , avocado valgono ogni , morso cuore sano lussureggiante. Calorie

Una metà di un avocado ha 165 calorie , di cui 135 calorie provenienti da grassi , 8 calorie da proteine ​​, e quasi 3 calorie da zucchero .
Fat

la metà di un avocado contiene un totale di 15 grammi di grassi , o circa il 23 per cento della dose giornaliera raccomandata per l'adulto medio a seguito di una dieta di 2.000 calorie al giorno. Tuttavia, non tutti i grassi sono uguali , e mentre avocado contengono un sacco di grasso , questo grasso è costituita principalmente da grassi polinsaturi e monoinsaturi cuore-sani . Una metà di un avocado fornisce 10 grammi di grassi monoinsaturi e 2 grammi di grassi polinsaturi . Ci sono alcuni alimenti che forniscono tanto di questi grassi noti per aiutare a ridurre il colesterolo e mantenere un cuore sano . La Mayo Clinic comprende avocado con olio d'oliva nella sua lista delle migliori fonti di questi grassi sani .
Carboidrati

Una porzione di una metà di un avocado fornisce quasi 9 grammi di carboidrati , tra cui quasi 7 grammi di fibre e meno di 1 grammo di zucchero .
Vitamine e Minerali

avocadi sono una buona fonte di vitamina C e vitamina A. una metà di un avocado è ricco di calcio , che fornisce quasi il 28 per cento della dose giornaliera raccomandata , e fornisce più potassio di una banana non di medie dimensioni .
risparmio sui costi Tip

Se si trova un ottimo prezzo su avocado , andare avanti e scorta . Il sito web della California Avocado Commissione spiega che gli avocado possono essere congelati . Avrete bisogno di purea l'avocado in un robot da cucina o frullatore , aggiungendo un cucchiaio di succo di limone per ogni due avocado purea . Versare la purea di avocado in sacchetti freezer e memorizzare fino a 4-5 mesi per essere utilizzate successivamente in tuffi e altre ricette . Si potrebbe sentire avventuroso e decidere di utilizzare alcuni di quella bontà immagazzinato -up per rendere avocado gelato. Scopri la ricetta Food Network di risorse .