Quali tipi di alimenti hanno un sacco di ferro ?

Ferro è necessario per il corpo . Ferro nei globuli rossi trasporta l'ossigeno a tutte le cellule del corpo . La mancanza di risultati di ferro in uno stanco , sensazione fatiscente e, infine, in carenza di ferro . Secondo la Health and Nutrition Examination Survey nazionale , la maggior parte delle persone che mangiano una dieta equilibrata ottenere ferro sufficiente . Le persone che hanno diete limitate sono più probabilità di essere carente in ferro . RDA

L'indennità giornaliera raccomandata di ferro è di 8 mg al giorno per adulti maschi e femmine in postmenopausa , e 18 mg al giorno per le femmine adulte che sono in pre-menopausa . Durante la gravidanza il fabbisogno sale a 27 mg al giorno .

Bambini hanno bisogno di meno ferro , circa 7 mg al giorno di età compresa tra 1 e 3 , 10 mg al giorno tra i 4 e gli 8 anni e 8 mg per tra giorno di età compresa tra 9 e 13 tra . sesso femminile tra i 14 ei 18 anni hanno bisogno di 18 mg al giorno , ed i maschi hanno bisogno di 15 mg .

salumi

carni rosse come il manzo , maiale e agnello sono tutte buone fonti di ferro . A 3 - once. porzione di carne cotta contiene da 2 a 3 mg di ferro . Varietà di organi e carni come cani fegato e caldi hanno ancora di più il ferro : 5 o più mg per 3 once. servire. Pesce e pollo contengono ferro , ma meno carni rosse.

Verdure a foglia verde

Braccio di Ferro aveva ragione a mangiare gli spinaci . Verdure a foglia verde come spinaci , broccoli , cavoli , senape , cavoli , rape , prezzemolo , asparagi e cavolini di Bruxelles sono tutte buone fonti di ferro , fornendo tra 1 e 2 mg per tazza .
Arricchito e fortificati Grani

maggior parte dei cereali e dei prodotti del grano sono arricchiti con il ferro . Il processo di raffinazione strappa via il ferro naturale in grani; arricchente aggiunge indietro il ferro e altre sostanze nutritive che si perdono . Pasta , pane e farina , farina d'avena , riso , farina , farina di mais e granturco sono tutti arricchiti con ferro .

Prodotti colazione di commercio di cereali sono fortificati con ferro , aggiungendo il 25 per cento o più della RDA per porzione . La maggior parte dei cereali per la colazione contiene 4-5 mg di ferro per porzione , ma alcuni sono fortificati a livelli ancora superiori . Cereali totale è fortificato a 22 mg di ferro per porzione , fornendo oltre il 100 per cento della RDA per la maggior parte delle persone .