Il modo migliore per iniziare una dieta priva di glutine

intolleranza al glutine , o sprue celiaca , è una malattia autoimmune che colpisce 1 su 133 individui . Attualmente , non esiste una cura , se i sintomi possono essere alleviati con una dieta priva di glutine in cui l'individuo evita ogni frumento, orzo , segale e avena alcuni prodotti . Molti prodotti di uso quotidiano sono glutine nascosto - colla busta , per esempio. Uno stile di vita senza glutine è una sfida , ma è necessario per quelli con sprue celiaca . Ricerca, progettazione e messa in rete possono notevolmente aiutare chi è nel fare la transizione e vivere lo stile di vita . La ricerca

Quando prima diagnosi di sprue celiaca , è essenziale per conoscere la malattia e quali prodotti influenzare il sistema digestivo del corpo . Il medico dell'individuo diagnosticato fornirà un elenco di prodotti che non possono essere consumati , soprattutto cereali . Ci sono diversi libri sul mercato che possono essere acquistati o estratti da una biblioteca locale che discutono i prodotti che contengono glutine , in particolare quelli che vengono chiamati " glutine nascosti" - i prodotti che hanno il glutine in loro che non ci si aspetterebbe o necessariamente elencati . E 'essenziale essere consapevoli di questi prodotti , in modo che può essere evitato .
Pianificazione

Quando iniziare qualsiasi nuova dieta o stile di vita , pianificare i pasti in modo che il isn individuale ' t bloccato mangiare cibo che sarà problematico . Ciò è particolarmente importante per i celiaci , perché qualsiasi cibo con glutine può causare disagio significativo . Scopri una varietà di libri di cucina senza glutine o ricette senza glutine . Considerate ciò che sembra buono e pianificare i pasti di conseguenza. Mangiare fuori richiede una maggiore pianificazione del solito . Un celiaco non può fermare da un fast food per un hamburger . Molti ristoranti ora portano i menu senza glutine per celiaci patroni , che forniscono informazioni su quali alimenti possono essere mangiati o come adattare le voci di menu regolari per la dieta celiaca.
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