Sweet Potato Nutrizione

Le patate dolci sono tuberi o tuberi che crescono in climi caldi , come il sud degli Stati Uniti e America Latina . Come un carboidrato complesso ricco di una serie di sostanze nutritive , patate dolci sono comunemente raccomandati per un'alimentazione sana ed equilibrata . Vitamine A, C , E e K

Patate dolci sono estremamente ricchi di vitamine A e C , con una tazza di verdura fornire 769 per cento e il 65 per cento del fabbisogno nutrizionale giornaliero di una persona , rispettivamente. 1 tazza di patate dolci prevede anche il 7 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamina E e 6 per cento per la vitamina K.
altre vitamine

Le patate dolci contengono molte altre vitamine , tra cui tiamina , niacina , riboflavina , B6 e folati .

Minerali

1 tazze di patate dolci batte la metà del fabbisogno giornaliero di manganese , nonché un certo numero di altri minerali , come calcio , ferro, magnesio , fosforo , potassio, sodio , zinco, rame e selenio .
fibra

le patate dolci sono una buona fonte di dietetica fibra , con 1 tazza di fornire 6,6 grammi o 26 per cento del fabbisogno nutrizionale giornaliero .
Altre considerazioni

le patate dolci sono privi di colesterolo e contengono pochissimi grassi . Essi contengono anche omega -3 e acidi grassi Omega - 6 .