Plan lattosio -Free Diet

Se siete una di quelle persone che vorrebbero avere una pizza , ma odio la nausea che viene fornito con tutto ciò che il formaggio , si può essere intolleranti al lattosio . Essere intolleranti al lattosio significa che il vostro corpo è carente di lattasi , un enzima che scompone lo zucchero del latte ( lattosio) in prodotti lattiero-caseari . Secondo la Mayo Clinic , è possibile gestire i sintomi di intolleranza al lattosio , tagliando il lattosio dalla vostra dieta . Calcio

Il problema che molte persone incontrano quando si taglia il lattosio dalla loro dieta è che , nel processo , sono anche il taglio di una importante fonte di calcio pure. Secondo la Mayo Clinic , una dieta priva di lattosio dovrebbe includere più alimenti non caseari che sono una fonte di calcio e proteine ​​. Alimenti ricchi di calcio comprendono broccoli e verdure a foglia verde , mandorle, arance e salmone in scatola. Tofu , latte di soia e di alcuni tipi di pane e succhi di frutta che sono stati fortificati con calcio sono ottime fonti alimentari .
Hidden lattosio

Non è sempre facile da individuare alimenti lattosio carichi . Alcuni prodotti , come latte , formaggio e yogurt sono evidenti fonti di lattosio . Ma il lattosio viene spesso aggiunto ai cibi preparati come la zuppa istantanea o miscele di cottura . Lattosio può trovare anche in cereali e condimenti per insalata . Leggendo le etichette al supermercato , è possibile individuare il lattosio nascosta prima di questi oggetti finiscono nella borsa della spesa.
Sample Menu

Un tipico lattosio dieta libera può includere una colazione a base di calcio - fortificato succo d'arancia, uova , farina d'avena o pane tostato con marmellata e margarina , e caffè con crema nondairy . Il pranzo può essere costituito da un sandwich di tacchino fatto con pane addizionato di calcio o di un insalata con aceto balsamico e olio al posto del ranch dressing , una banana e soia , o di altri senza lattosio , latte . La cena può essere composto da arrosto di manzo , pollo o pesce , un contorno di tagliatelle in salsa marinara invece di salsa di panna , o broccoli ricchi di calcio , frutta fresca o surgelata e caffè con crema nondairy .