Aglio Nutrizionali

L'aglio è un ingrediente importante in molte cucine . Molte delle indicazioni sulla salute attribuiti al aglio non sono ancora state confermate dalla ricerca , in modo che il beneficio per la salute principale può essere che aggiunge un sacco di sapore, ma pochissime calorie . Nutrizione

Uno spicchio d'aglio contiene 5 calorie , grassi, colesterolo o zucchero e il 2 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina C , secondo il sito CDC Frutta e verdura Materia.


prevenzione del cancro

" studi preliminari suggeriscono che il consumo di aglio può ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro , in particolare i tumori del tratto gastrointestinale ", secondo il National Cancer Institute . Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche .
Colesterolo

aglio può modestamente ridurre il colesterolo , anche se sono necessari ulteriori studi , secondo il sito web della American Academy of Family Physicians .
Flavor

Il sapore forte e l'odore di aglio provengono dai suoi composti di zolfo , secondo frutta e verdura Materia. Sapore di aglio diventa più mite il più è cotto .
Fun Fact

persone hanno utilizzato l'aglio per la guarigione e usi medicinali per migliaia di anni . L'aglio è stato utilizzato per trattare l'ipertensione, infezioni, morsi di serpente e spiriti maligni , secondo la American Academy of Family Physicians .