Salute e malattia
Secondo l' American Dietetic Association , i vegetariani dovrebbero mangiare cereali integrali . Cereali raffinati arricchiti può anche essere utile .
Frutta e verdura
Frutta e verdura entrambi contengono un certo numero di vitamine e minerali . Anche se entrambi dovrebbero essere mangiati , i vegetariani dovrebbero consumare un maggior numero di verdure eccezione dei frutti , in quanto questi sono più densi di nutrienti .
Legumi e noci
Legumi e noci sono ottime fonti di proteine per i vegetariani . I legumi sono i prodotti di soia come il latte di soia e tofu .
Altri alimenti ricchi di proteine
semi e burro di semi sono ricchi di proteine . Alcuni vegetariani possono anche ottenere la loro proteine da latticini .
Grassi sani
alimenti che forniscono grassi sani sono semi, noci e avocado . I grassi sani sono importanti per la salute generale dei vegetariani .
Calcio - alimenti ricchi
calcio è più facilmente raggiunto dai prodotti lattiero-caseari. Per i vegetariani che non mangiano prodotti lattiero-caseari , il calcio può anche essere trovato in verdure a foglia verde .
nutrizione