Come funziona Salt influenzare la pressione sanguigna

? Il sale è un minerale essenziale nella dieta per mantenere una buona salute . Tuttavia , quando viene usato in eccesso , sale può causare numerosi problemi di salute , tra cui la pressione sanguigna elevata . Ipertensione

dietisti e medici hanno notato per decenni che una maggiore assunzione di sale è stata legata a ipertensione , o pressione alta .
Malattie cardiache

Uno studio su larga scala documentato che le persone con alta pressione sanguigna normale ( tra i 120/80 mmHg e 139/89 mmHg) sono il 25 per cento meno probabilità di sviluppare la malattia di cuore se limitano la loro assunzione di sale .


complicazioni cardiache attinenti

persone con pressione sanguigna alta , che limitano la loro assunzione di sale sono il 20 per cento meno probabilità di morire di ictus, attacco cardiaco o arresto cardiaco rispetto ai pazienti ipertesi che non limitare la loro assunzione di sale .
un attento equilibrio

persone con ipertensione non dovrebbe evitare il sale del tutto . Sale iodato è necessario per prevenire la carenza di iodio , e l'assunzione di sale moderato è considerato sano, perché consente l'equilibrio elettrolitico .
Polemica

Alcuni esperti ritengono che gli studi che collegano il sale all'ipertensione sono viziata . Il Nutrition Society tedesco ha dichiarato : " . C'è stato nessuno studio attendibile provare che l'assunzione media di sale nella popolazione sana contribuisce alla pressione alta "