Informazioni nutrizionali per Salmon

Con nettamente crescenti tassi di obesità in tutto il mondo , le persone si sforzano di diventare più attenti alla salute . Pesce è stato a lungo un punto fermo di una dieta nutrizionalmente bilanciata , soprattutto salmone. Rinomato per le loro abitudini migratorie di allevamento , i salmoni stanno inoltre sviluppando una reputazione per il loro contenuto di acidi grassi omega-3 . Salmon

Salmon è il nome generico dato a sette diverse sottospecie di pesci che condividono abitudini migratorie e di allevamento simili . Salmon si trovano sia gli oceani Atlantico e Pacifico . Salmone atlantico può deporre le uova più volte , mentre il salmone del Pacifico razza volta e morire . Salmon sono ben noti per le loro migrazioni riproduttive lunghi , viaggiando fino a 3.000 miglia . Salmon sono entrambi di sale e di acqua dolce creature. Sono nati , allevati , riprodursi e morire nello stesso flusso di acqua dolce , ma vivere il resto della loro vita in mare .
Profilo nutrizionale

Salmon sono sorprendentemente nutrienti . In una porzione di 178 g ( poco più di 6 once ) , il salmone contiene 367 calorie , con 34 per cento del totale delle calorie provenienti dai grassi. Una porzione di salmone contiene zero carboidrati, 22 grammi di grassi e 39 grammi di proteine ​​. Inoltre , una porzione di salmone contiene 109 mg di sodio e 112 mg di colesterolo . Vantaggi
Salute

Una porzione di salmone è incredibilmente ricco di omega - 3 acidi grassi . In realtà , dietro semi di lino e noci , il salmone è classificato terzo nella lista degli alimenti più sani del mondo, che sono ricchi di omega-3 . Gli acidi grassi Omega-3 sono necessari per una salute ottimale . Tuttavia, poiché il corpo è in grado di produrre omega-3 , l'unica fonte potenziale è attraverso fonti di cibo . Il livello di grassi omega-3 presenti negli alimenti usato per essere significativamente più alto . A causa di pratiche agricole di massa , e la sostituzione di mais per l'erba nella dieta del bestiame, l' omega- 3 contenuto della maggior parte delle carni è stata abbassata . Poiché la maggior parte salmoni sono catturati in natura , tuttavia, il loro contenuto di omega- 3 rimane naturale , puro e ideale per il consumo umano .

Omega- 3

I vantaggi di ottimale di assunzione di omega -3 sono numerose e ben studiate . Essi comprendono proprietà anti- infiammatorie che possono ridurre il dolore alle articolazioni ( tra cui l'artrite ) , e l'aumento di zucchero nel sangue e il controllo dell'insulina , che può aiutare le persone con problemi di peso o di diabete . Gli Omega-3 possono anche avere un effetto positivo sulla depressione , disturbo bipolare , l'osteoporosi , disturbo da deficit di attenzione , la schizofrenia , IBD , morbo di Crohn , asma e cancro del colon .

Considerazioni

il rapporto ideale di omega- 6 ( il tipo più comune di grassi presente negli alimenti ) per grassi omega-3 è di 2:1 . Attualmente , la dieta media americana è in un rapporto di 17:01 . Possibilità per una o due volte alla settimana salmone appena pescato è un ottimo modo per aumentare l'assunzione di omega -3 e di riequilibrare il rapporto tra duramente distorta acidi grassi della dieta moderna .