Quali sono i benefici per la salute di Granola

? Granola , per tutta la sua popolarità , potrebbe essere solo uno degli alimenti più controversi della colazione. Il cereale è fatto da fiocchi d'avena , noci e frutta . E ' rivestito in miele o uno sciroppo di zucchero , ed è poi cotto . E 'promosso da alcuni come un alimento salutare e denigrato da altri come un lupo grasso ricco in veste di pecore . La chiave per capire i benefici per la salute di muesli sta nella scelta del giusto tipo di muesli e prestando attenzione agli ingredienti all'interno . Storia

Granola ( allora si chiamava " granulazione " ) è stato inventato dal Dr. James Caleb Jackson nel 1894. Jackson ha eseguito il Jackson Sanitarium , un centro benessere si trova a Danville , NY. A base di farina Graham ( un tipo di farina integrale introdotto da Sylvester Graham , un riformatore dietetico precoce che si scaglia contro l' uso comune di farina bianca trasformati in case americane ) , granulazione è stato avanzato come alimento salutare .

Poi , Dr. John Kellogg ( il fondatore della fabbricazione di cereali Kellogg Company) è uscito con un cereale che lui chiamava " granuli ". Le somiglianze tra il suo prodotto e il prodotto di Jackson sono stati sorprendenti , e così Jackson citato Kellogg --- e ha vinto . Kellogg ha cambiato il nome del suo cereali a " muesli " ​​e ha iniziato a sviluppare per il mercato commerciale .

Nel 1960 , c'è stato un boom dei consumi muesli , principalmente guidato dal movimento hippie e un rinnovato interesse nel mangiare sano . Oggi , muesli è di nuovo vedendo un aumento di popolarità , in quanto i consumatori continuano a cercare cibi sani , biologici ed economici .

Tipi di Granola

Poiché il termine " muesli " davvero può applicarsi a qualsiasi forno , cereali zuccherati arrotolato avena , i benefici per la salute di muesli dipendono dal tipo che si consumano . Granolas possono variare dai più semplici ( fiocchi d'avena , noci e un po 'di miele ) per il ( mirtilli secchi, gocce di yogurt , mandorle e oltre) sontuosi e ornato .

Pertanto , quando si acquista muesli al negozio, è necessario prestare attenzione alle informazioni nutrizionali sul lato, e leggere l'elenco degli ingredienti che figurano sulla scatola . Scopri la quantità di zucchero , grassi e calorie sono contenute nel vostro muesli . Ovviamente, se siete in cerca di un alimento sano , ti consigliamo di ignorare mix di cereali che includono il cioccolato , alto contenuto di zuccheri o più petrolio . Cercare marche che sono organici e non includono zucchero aggiunto. Se non è possibile trovare qualsiasi che ti piace molto , provare a fare il proprio. In questo modo, è possibile controllare la quantità di zucchero e di olio che viene aggiunto al muesli !
Potenziali benefici

Se fatta semplicemente e responsabilmente , muesli può fornire alcuni benefici per la salute decenti per i suoi consumatori . Fiocchi d'avena forniscono un sacco di fibra , che è importante per la digestione , e la frutta e noci in muesli possono contenere importanti vitamine e promuovere la buona salute . Ad esempio , le mandorle possono aiutare a ridurre il colesterolo , e mirtilli rossi sono associati con la salute del tratto urinario . Orzo e avena contengono anche antiossidanti, che possono aiutare a rafforzare il vostro corpo e prevenire le malattie .
Percezioni errate

Granola non è tutto una buona notizia salute. Barrette di cereali e cereali moderni possono essere caricati con zuccheri e olio , che li rende apparentemente denso di grassi saturi e calorie . La reputazione di muesli come alimento salutare è traballante , soprattutto perché i consumatori tendono a preferire trasformati , marchi pesantemente zuccherate a quelli più naturali

Ricorda : . Tutto con moderazione ! Alcune marche di muesli può essere sano per voi rispetto ad altri, ma cercare di moderare l'assunzione muesli . Non dimenticare che , mentre può essere una sana alternativa a quella salsiccia McMuffin , muesli porta ancora le proprie calorie da aggiungere al vostro apporto giornaliero .
Muesli come ingrediente

Granola è spesso mangiato come un cereale , ma può anche essere utilizzato come ingrediente in altri alimenti . Barrette di cereali sono piccoli spuntini a base di muesli rettangolari . Le insidie ​​per la salute associati con barrette di cereali sono simili a quelli di muesli stessa: al fine di appello per i bambini , molte aziende imballano le loro barrette di cereali con zuccheri , amidi --- anche caramelle! Cercare bar con meno zucchero aggiunto , ingredienti sani e nessun contenuto caramelle ( senza gocce di cioccolato o pezzi Oreo , per esempio) .

Muesli può anche essere consumato in yogurt per aggiungere consistenza e crisi per la vostra colazione . Anche in questo caso , prima di mescolare in muesli , assicurarsi che si sta utilizzando un marchio sano , e cercare di trovare un basso contenuto di grassi e basso contenuto di zucchero marca di yogurt sano pure. Yogurt greco ( un cremoso , latte intero di tipo yogurt) è disponibile in varietà a basso contenuto di grassi e rende una base eccellente per un mix di muesli yogurt .