Che cosa è una porzione di Dairy

? Prodotti lattiero-caseari hanno varie fonti animali . Il più noto è la vacca da latte comune. Tuttavia , capre e altri animali , come il yak , in grado di fornire fonti di prodotti lattiero-caseari . Il latte viene secreto dalla ghiandola mammaria di animali da latte . Ci sono sostituti del latte per coloro che sono intolleranti al lattosio o avere altre ragioni mediche , religiose o etiche per non bere prodotti lattiero-caseari . La FDA raccomanda di latte o latticini sostituti come parte della loro piramide alimentare per la salute . Quali sono i latticini ?

Prodotti derivati ​​da prodotti lattiero-caseari sono molto diverse e comprendono latte, panna , formaggio e yogurt . Dairy è incluso nella realizzazione e produzione di molti prodotti in forma di siero e latte solidi che alcuni potrebbero non sospettare contiene latticini , come le bevande sportive di alta energia .
FDA positiva Dosi

La FDA raccomanda diverse quantità di prodotti lattiero-caseari o sostituire prodotti lattiero-caseari dipende dall'età dei bambini : Bambini 2-8 anni hanno bisogno di due tazze di latticini al giorno . Ragazzi , ragazze , uomini e donne di età compresa tra 9-51 anni esigenza tre tazze

Una tazza di latte può essere derivato da mangiare i seguenti prodotti lattiero-caseari : . 1 tazza di latte senza grassi oa basso contenuto di grassi, 1 e 1/2 grammi di formaggio a pasta dura ( parmigiano , mozzarella , svizzera), 1/3 di tazza di formaggio grattugiato , 2 oz formaggio fuso americano o 2 tazze di ricotta o 1/2 tazza di ricotta .

dessert a base di latte o di prodotti lattiero-caseari zuccherati devono essere mangiati con parsimonia , ma includono 1 tazza di yogurt o budino congelati o 1 1/2 tazze di gelato .
lattiero-caseari nutrienti

Secondo la FDA , prodotti lattiero-caseari forniscono calcio; una parte importante della costruzione ossea e mantenimento della densità ossea per tutta la vita . È buono per mantenere i denti . Parte del motivo che i prodotti lattiero-caseari sono una buona fonte di calcio è perché contengono la vitamina D.

La vitamina D aiuta a regolare calcio e fosforo nell'organismo . Il potassio regola la pressione sanguigna e si trova più comunemente in yogurt e latte . E 'meglio scegliere prodotti lattiero-caseari che sono a basso contenuto di grassi e zuccheri riducendo le calorie e le lipoproteine ​​a bassa densità ( LDL ), la parte del colesterolo che è considerato a raccogliere sulle pareti delle arterie aumentando il rischio di attacco di cuore .

sostituti del latte

Se un individuo è in grado di bere latte per motivi di salute ci sono opzioni per ottenere i nutrienti presenti nel latte . Succo d'arancia in grado di fornire calcio , le banane in grado di fornire prodotti di potassio e di soia o di erba di grano in grado di fornire proteine ​​.
Speculazione sui vantaggi di Dairy

Vi è una certa speculazione da i benefici per la salute dei prodotti lattiero-caseari . Una teoria tipica è che tutti i mammiferi sono svezzati a una certa età dal latte della loro madre e andare a mangiare una dieta radicalmente diverso a seconda del mammifero sia carnivoro o erbivoro e quindi non è naturale per gli esseri umani a consumare latticini dopo la fase di svezzamento .