Informazioni nutrizionali proposito di patate

patate sono una commestibili , coltivazione di amido e sono disponibili tutto l'anno . Essi forniscono più vitamine e minerali essenziali per una buona alimentazione , con l'eccezione della vitamina A e la vitamina D. Esistono diversi tipi di patate . Tuttavia , bianco rotondo è il più popolare . Ci sono una varietà di metodi per servire la verdura tra forno e schiacciare . Tuttavia , la pelle propone la maggior parte dei nutrienti ed è fonte di fibra alimentare . Un mezzo di patate è una porzione - l'equivalente di un pugno . Calorie

Una patata media ha 110 calorie e zero calorie da grassi . Una piccola quantità di grassi saturi , monoinsaturi e grassi polinsaturi è presente nella patata , ma solo nei livelli inferiori a 0,09 g .
Amido

Anche se le patate sono una verdura , essi contano come una porzione di amido sotto il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA) Piramide alimentare . Una porzione contiene 26 g di carboidrati , circa il 9 per cento del valore giornaliero raccomandato sulla base di una dieta di 2.000 calorie . Inoltre , una porzione si compone di 2 g di fibra alimentare e 1 g di zucchero .
Colesterolo e proteine ​​

Le patate sono un alimento salutare per il cuore , e se preparato senza condimenti e sale , contiene 0 mg di colesterolo . La verdura contiene solo 3 g di proteine ​​.

Vitamine e Minerali

Le patate sono una fonte eccellente di vitamina C e contengono 20 mg , o 33 per cento del valore giornaliero . Inoltre , il 19 per cento della quantità giornaliera di vitamina B6 è disponibile in una porzione . Tiamina , riboflavina , niacina e sono presenti in livelli inferiori del 10 per cento anche . Il contenuto di ferro di una patata è significativo e pari a 1,8 mg o 14 per cento del valore giornaliero . Fosforo e potassio sono anche minerali essenziali e la patata fornisce 9 per cento di ciascuna .
Attenzione

Mai mangiare le patate viziati che si sono scolorite a verde sotto la pelle . Se germogli sono presenti all'esterno del vegetale , rimuovere prima di preparare e cuocere accuratamente . Consultare un medico se sia una patata rovinato o i germogli sono consumati , in quanto sono entrambi tossici. Il Centro Antiveleni capitale nazionale è disponibile 24 ore al giorno , 7 giorni alla settimana e può essere raggiunto a 1 ( 800) 222-1222 .