Qual è il valore nutrizionale di lattuga ?

Come si è visto , Bugs Bunny non è l' unica icona che conosce meglio . Più che il fondamento per l'insalata , lattuga in sé è un alimento molto nutriente ed è stato coltivato fin dai tempi più antichi - come lattuga romana, che trovò grazia sulle tavole da Medioevo. Lattuga è stato rivendicato come una panacea per tutto, da alleviare gli effetti della perdita di capelli alla calmante della passione sessuale . Ma per la persona media che lo prepara , i benefici nutrizionali più facilmente documentate dovrebbero rivelarsi più che adeguata . Differenze Lattuga

Lattuga è un considerato un alimento estremamente nutriente, ma a dieta dovrebbe notare una cosa. C'è una differenza enorme tra verdure a foglia verde molto scuri contro un quartiere quasi bianco di lattuga iceberg . La regola generale è , il verde o di colore più scuro la lattuga , più alto è il valore nutrizionale .
Lattuga Spartiti di

Lattuga ottiene i punteggi più alti nelle guerre nutrizionali perché è ricca di luteina e beta- carotene . Foglia di lattuga fornisce anche vitamine C e K , calcio, fibre , acido folico e ferro . La vitamina K è accreditato di aiutare coaguli di sangue . Come se non bastasse , la lattuga può anche includere vitamine A e B6 e acido folico . Diverse varietà di lattuga offrono anche ferro, magnesio , fosforo , lypopene , potassio e zeaxantina . Sogno

Lattuga
Una di Dieter è estremamente basso contenuto di calorie , in media solo 10 a 50 per porzione . Dal punto di vista della dieta hardcore, la maggior parte delle calorie presenti nelle insalate provengono dai formaggi, pancetta e condimenti che trovano spesso la loro strada nel tipico piatto di insalata ristorante. Insalate con lattuga sono spesso una parte fondamentale dell'arsenale della dieta . Lattuga è anche ricca di acqua , permettendo al corpo di meglio idratare stessa . Lattuga contiene anche fibre, aiuta la digestione e l'aggiunta di una sensazione di pienezza .
Confrontando varietà di lattuga

Tutte queste varietà di lattuga hanno benefici nutrizionali , ma alcuni sono più densi . Raddichio offre vitamine C e K , luteina e potassio , con i romaine e verde foglia varietà di lattuga proprio dietro . Anche la lattuga iceberg spesso diffamato outranks cavolfiore in alcuni nutrienti chiave come la vitamina K e luteina . Romaine vince il più alto riconoscimento di folati .
Esplora Lattuga

Diverse parti di lattughe hanno gusti diversi . Anche alcune varietà - come Bibb - sono noti per la degustazione quasi burrosa con le loro foglie verdi leggeri morbidi . Foglio rosso e altri tipi di lattughe in combinazione con diversi verdi stanno rapidamente diventando insalate best-seller . Molti americani che mancano una conoscenza approfondita della cucina potrebbe anche rinunciare a gioie della cotta o saltati lattuga , che è un piatto comune servito in tutto il mondo.