Salute e malattia
eritritolo ha un bassissimo contenuto calorico , con un valore per grammo di 0,2 calorie negli Stati Uniti .
Si trovano in natura
Alcuni frutti come uva, meloni e pere hanno bassi livelli di eritritolo naturale . Livelli più elevati di eritritolo può essere trovato nel vino , dove i frutti sono stati fermentati nel corso del tempo .
Consumo giornaliero
Da qualche parte tra i 30 ei 100 microgrammi di eritritolo naturale sono consumati ogni giorno nella nostra dieta regolare.
Produzione
utilizzando gli stessi processi biologici che rendono i prodotti fermentati come lo yogurt da latte e salsa di soia da soia, zucchero viene mescolato con acqua e fatto fermentare con una cultura naturale per fare eritritolo .
effetti gastrointestinali
eritritolo è facilmente assorbito nell'intestino tenue e rapidamente eliminato dall'organismo . Studi clinici hanno dimostrato che tale sostanza non provoca effetti gastrointestinali nocivi se usato come previsto .
Non cariogeni
alimenti che contengono eritritolo sono stati approvati dalla FDA per rivendicare non promuovono la carie . Eritritolo è resistente ai batteri orali che possono causare la perdita di smalto e carie .
nutrizione