Salute e malattia
? Ferro è un metallo che aiuta il flusso di ossigeno attraverso il sistema sanguigno . Di ferro nel corpo aiuta anche la crescita cellulare o la riproduzione . Una mancanza di ferro nel sistema si traduce spesso in fatica e una perdita di immunità alle malattie . Tipi di ferro
eme e non- eme sono i due tipi di fonti in cui il ferro può essere trovato . Fonti eme comprendono carni , pesce e pollame . Fonti non - eme di ferro includono frutta, verdura , noci e cereali .
Ferro Valori
Secondo l'Istituto Nazionale della Salute Ufficio di integratori alimentari , maschi fino a all'età di 18 anni richiedono almeno 8 mg di ferro al giorno . Esigenze femminili sono simili , ma le femmine di età compresa tra i 14 ei 18 anni necessitano di 15 mg di ferro al giorno . Le donne incinte richiedono 27 mg di ferro al giorno .
Prima eme Fonte
manzo , pollo, pesce , maiale e tacchino sono buone fonti di ferro eme . Secondo il Centro di Salute McKinley , fegato di manzo contiene la più alta quantità di ferro per porzione tra le fonti eme a 7,5 mg . Fegato di pollo è secondo a 7.3 mg .
Prima non-eme Fonte
Pane , verdure , fagioli e pasta sono fonti non - eme di ferro . Secondo il Centro di Salute McKinley , fagioli contengono la più alta quantità di ferro per porzione tra le fonti non- eme a 3 mg . Spinaci e fagioli al forno sono secondo a 2 mg per porzione .
Foods negativi
assunzione di ferro possono anche essere effettuate negativamente da alimenti. L' Health Center McKinley dice alimenti che sono a basso cibi nutrienti densità - che sono ricchi di calorie ma povera di vitamine e minerali - incidono negativamente assunzione di ferro . Questi alimenti possono includere bibite e dolci zuccherate e patatine fritte .
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