Salute e malattia
La dieta dell'indice glicemico si basa sull'indice glicemico , che classifica gli alimenti in base alle loro proprietà di carboidrati - in particolare , quanto velocemente o lentamente questi carboidrati sono assorbiti nel flusso sanguigno . Una classifica a basso indice glicemico significa che i carboidrati vengono rilasciati lentamente .
Metaboliche Effetti
Quando i carboidrati vengono rilasciati lentamente , questo si traduce in meno significative variazioni nel livello di glucosio nel sangue , e, di conseguenza , il livello di insulina . Quando i livelli di glucosio nel sangue variano significativamente, il vostro corpo è spinto agli estremi per tenere tutto sotto controllo . Coloro che sono ipoglicemizzanti, iperglicemia o diabete necessità di evitare gli estremi di glucosio nel sangue .
Energia
Un effetto collaterale di alimenti a basso indice glicemico è che perché i carboidrati vengono rilasciati lentamente , si sono dotati di energia più stabile per tutta la giornata . Picchi di zucchero nel sangue derivanti da alimenti ad alto indice glicemico può portare ad un "crash" in energia poche ore dopo aver mangiato .
Secondo pasto Effetto
Il sito ufficiale indice glicemico si riferisce ad un altro effetto collaterale come " secondo effetto pasto . " Ciò significa che non è necessario mangiare cibi a basso indice glicemico ad ogni singolo pasto , come l'effetto di già mangiato cibi a basso IG trasporta oltre al pasto successivo . Ad esempio , se si mangiano cibi a basso indice glicemico a cena , il tuo corpo avrà ancora gli effetti benefici a colazione il giorno successivo.
Perdita di peso
La dieta a basso indice glicemico è un efficace strumento di perdita di peso e può aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi di perdita di peso in modo più sano rispetto a molte diete . Alimenti a basso indice glicemico aiutare a sentirsi più completo per tutta la giornata , riducendo il desiderio di spuntini malsani .
Eccezioni
Anche se alcune verdure e frutti hanno un buon posizionamento GI (come zucche o pastinaca ) , in realtà hanno un basso contenuto di carboidrati -per - serving ranking - a differenza di un alimento come le patate . Quindi sentitevi liberi di mangiare molte verdure e frutti sani come si vuole a prescindere dalla loro classifica ad alto indice glicemico .
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