Salute e malattia
Mangiare salmone Omega -3 nella dieta è una pratica comune come bere succo d'arancia appena spremuto per una dose di vitamina C. giornaliera quantità raccomandata di omega - 3 acidi grassi essenziali
Omega -3 , un importante elemento nutritivo , forniscono una protezione anti- infiammatorio superiore ed enormi benefici per la salute . Adulti richiedono 1,1-3 grammi ( 1100-3000 milligrammi) di omega -3 acidi grassi al giorno per ottenere benefici per la salute misurabili di omega -3 . Più aggressivi , i regimi terapeutici medicalmente suggeriscono che il 2 per cento del totale giornaliero di calorie provenienti da acidi grassi Omega- 3; fuori di un 2000 calorie -per - giorno dieta media che sarebbe 3-4 grammi di grassi omega-3 .
Omega- 3 contenuti in diverse varietà di Salmon
diversi tipi di salmone forniscono diverse quantità di alimentari grassi Omega-3 . Scegliere freschi , catturati salmoni del Pacifico come Chinook , coho e sockeye , naturalmente con profondo polpa rossa . Ogni 4 once di miglior salmone selvaggio del Pacifico offre generalmente 1 1/2 grammi ( 1.500 milligrammi) a 2,3 grammi ( 2.300 milligrammi) di omega -3 acidi grassi naturali che il corpo può facilmente assorbire e utilizzare . Il salmone d'allevamento , rosa salmone e salmone dell'Atlantico hanno un minor contenuto di omega -3 . Leggere l'etichetta al momento dell'acquisto; qualche salmone atlantico e il salmone d'allevamento sono allevati in alto omega -3 mangimi e potrebbero sopperire alla mancanza di sostanze nutritive inerenti .
cucina e la gestione dei risultati in diversi livelli di Omega -3 contenuti nel salmone
acidi grassi Omega- 3 sono estremamente fragili e facilmente perdono potenza. Scegli e mangiare solo il salmone fresco e stare attenti a come lo cucini . Più a lungo si cucina il salmone , meno omega -3 acidi grassi bio - disponibile rimane. Frittura distrugge completamente grassi omega-3 . Affumicati, salati e salmone curato perdere circa un terzo a due terzi della sua originale contenuto di omega -3 . Sashimi ( pesce crudo ) è meglio per omega- 3 livelli , nonostante le altre possibili complicazioni di salute come la contaminazione microbica e l'irrancidimento . Pan- bruciante , forno e cottura alla griglia sono accettabili : Guarda il tuo salmone quando si cucina e assicurarsi di rimuovere la carne prima che raggiunga la piena opacità e rigidità nella struttura , mentre è ancora umida , corallo rosso , e ad un 80 per cento traslucenza . Salmone cotto perde la sua rosa , inizia desquamazione facilmente e sembra asciutto . In questa fase scotto c'è poco prezioso acido grasso omega -3 disponibile dal salmone per il corpo da usare.
Altre fonti alimentari di omega - 3 EFA
Alimenti fonti di Omega-3 sono l'olio di fegato di merluzzo , sgombro , trota di lago , aringhe, sardine , krill , leoni marini polari e tonno bianco . Fonti vegetali di omega -3 in forma di ALA ( acido linolenico alfa , che richiede ulteriore conversione nel corpo a forme biodisponibili di omega -3 ) comprendono semi di lino , noci , soia , canapa e tofu . Mangiare almeno 5 once di alimenti sopra due volte alla settimana aiuterà il vostro corpo a mantenere un ottimale omega -3 livello di attività .
Omega -3 Integratori Alimentari
Omega- 3 integratori alimentari sono un meraviglioso piano di back - up che integra l'assunzione di omega- 3 acidi grassi essenziali dal cibo . La quantità di Omega -3 nelle sue varie forme - EPA , DHA , ALA - è chiaramente etichettato sulle loro bottiglie , e c'è meno confusione su quanto da prendere . Acquistare sempre da un costruttore affidabile , assicurarsi che il prodotto è fresco e mantenere l'olio di lino o di pesce pillole di olio aperte e integratori refrigerato per garantire potenza .
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