Quali vitamine sono in Broccoli

? Broccoli proviene dalla famiglia delle Brassicacee di verdure, chiamato anche le crucifere . Tale famiglia comprende anche il cavolo , rapa , rafano , cavolfiore e altri. Oltre ad essere una buona fonte di fibre , broccoli contiene glucoraphanin , che elaborano in sulforafano scienziati , un composto anti- cancro . I vantaggi di questo sono maggiori nei broccoli crudi . Broccoli contiene anche molte vitamine necessarie per un corpo sano . Vitamina C

vitamina C è necessaria per sintetizzare collagene ed è un importante antiossidante . La vitamina C aiuta ad assorbire il ferro e metabolizzare aminoacidi .
Vitamina A

vitamina A aiuta a costruire ossa forti e denti . E ' importante nella visione , la riproduzione e l'immunità .
Acido folico, vitamina B9

vitamina B9 , acido folico , aiuta nella creazione di nuove cellule e la sintesi del DNA .
vitamina K

Se non avete abbastanza vitamina K , il tuo sangue non coagula correttamente . Chirurgia per le persone con deficit è estremamente pericoloso in quanto potrebbero sanguinare a morte .
Vitamina B2 , riboflavina

riboflavina è un bene per la vostra visione e la pelle . Aiuta anche l'energia e il metabolismo.
Vitamina B6 , piridossina

La vitamina B6 è necessaria per la produzione di globuli rossi . Essa aiuta anche a metabolizzare grassi e proteine.