Segni e sintomi di allergia al cioccolato

Per molti , il cioccolato non è solo un piacere , è una necessità . Il cioccolato è un sollevatore umore noto ed è stato anche acclamato per i suoi benefici cuore sano . Tuttavia , se siete tra il gruppo che è allergico al cioccolato, è necessario sapere che cosa potrebbe accadere se si mangia . Una allergia al cioccolato vero ?

La buona notizia per molti è che una vera allergia al cacao ( cioccolato) è in realtà abbastanza raro . Molte reazioni al cioccolato, infatti , derivano dagli ingredienti o additivi in cioccolato , tra cui sciroppo di mais , latte , lecitina , frutta secca , aromi , glutine e coloranti .

Sintomi

L'allergia al cioccolato e /o cacao può presentare i seguenti sintomi : mal di testa , bruciore di stomaco , prurito, eruzioni cutanee , difficoltà respiratorie , orticaria e confusione

asma attacchi

le persone che soffrono di asma possono essere sensibili al cacao o altri ingredienti nel cioccolato, e sperimentare un attacco d'asma .
Chimica

caffeina , teobromina e phenlethylamine si sa per causare mal di testa e sbalzi d'umore in alcuni individui . Questi ingredienti si trovano naturalmente nel cioccolato e non sono in realtà un'allergia , ma una reazione alle sostanze chimiche .
Il bene e costoso Cioccolato

superiore cioccolato di qualità generalmente causa reazioni allergiche in meno . Il puro cioccolato, misurata dalla quantità di liquore di cacao e burro di cacao , meno possibilità di vera allergia al cioccolato .
Curiosità

consumatori spendono più di 7000 mila dollari dollari ogni anno su cioccolato e prodotti correlati .