Salute e malattia
La colina è un composto che svolge un ruolo importante nel modo in cui gli alimenti vengono metabolizzati e utilizzati nel corpo . Si è spesso classificato come una vitamina B , perché sia la funzionalità simile . Ci sono molti alimenti che sono fonti di colina . Identificazione
La colina è più diffusa nel tuorlo d' uovo crudo , fritto , uova crude o sode e brasati o fritto manzo, vitello o pollo fegato. La colina si trova anche in alti livelli nel fegato di Turchia , bacon, salmone, trota , caribù , germe di grano e farina di soia .
Considerazioni
bassi livelli di colina si trovano in alimenti come le prugne selvatiche, burro di popcorn a microonde , maccheroni in scatola e formaggio , fast food fritto di pollo , latte caramelle al cioccolato , arachidi crudo , fagioli e pasta all'uovo . Drogati fast food potrebbero essere felici di sapere che minime quantità di colina possono essere trovati in pizze , cheeseburger e biscotti per la colazione impilati con uova , formaggio e salsiccia o pancetta .
Importanza
colina è essenziale per il metabolismo e la trasmissione dei segnali nervosi da e verso il cervello .
Funzione
la colina è utilizzato dai reni per mantenere l'equilibrio idrico . Essa trasporta anche i grassi dal fegato , previene calcoli biliari e controlla i livelli di colesterolo e peso .
Effetti
colina ha dimostrato di svolgere un ruolo chiave nello sviluppo del cervello fetale e è richiesto più nel corpo di una donna quando lei è in gravidanza o allattamento .
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