Salute e malattia
Latte, formaggi e uova sono proteine complete che forniscono tutti gli otto aminoacidi importanti e quasi senza carboidrati e latte e formaggi sono un'ottima fonte di calcio .
Carne
manzo , maiale, pollo , tacchino , agnello , vitello e altri tipi di carne sono proteine complete che contengono carboidrati molto poco , una quantità elevata di grassi ( con la pelle ) e una buona fornitura di vitamine del gruppo B .
pesce
pesci come eglefino , merluzzo , tonno, salmone e altri pesci sono alimenti completi di proteine e non hanno carboidrati.
soia
soia sono considerati una proteina incompleta , non contengono carboidrati e sono una buona fonte di ferro e calcio .
Fagioli , piselli e lenticchie
Fagioli , piselli e lenticchie sono proteine incomplete , e di questi legumi contengono alcuni carboidrati , ferro, calcio e quasi nessun grasso .
Grains
cereali sono una proteina incompleta che può essere trasformato in un pasto completo di proteine con l'aggiunta di uova o latticini , avere alcuni carboidrati e sono una buona fonte di ferro .
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