Salute e malattia
Per capire l'importanza di consumare abbastanza proteine ogni giorno , è necessario comprendere il processo di catabolismo e anabolismo . Gary Null spiega l'importanza della proteina più in dettaglio nel suo libro " La guida completa alla salute e la nutrizione " . Durante il processo di catabolismo e anabolismo , le cellule del corpo sono ripartiti e riparati . Usano proteina come building block , ed è in questo periodo gli amminoacidi nelle cellule devono essere sostituite . Senza proteine , le cellule morirebbero . Sapere quali alimenti sono alimenti ricchi di proteine può aiutare a integrare cibi ricchi di proteine nella vostra dieta . Dairy Foods
Latte, formaggi e uova sono proteine complete che forniscono tutti gli otto aminoacidi importanti e quasi senza carboidrati e latte e formaggi sono un'ottima fonte di calcio .
Carne
manzo , maiale, pollo , tacchino , agnello , vitello e altri tipi di carne sono proteine complete che contengono carboidrati molto poco , una quantità elevata di grassi ( con la pelle ) e una buona fornitura di vitamine del gruppo B .
pesce
pesci come eglefino , merluzzo , tonno, salmone e altri pesci sono alimenti completi di proteine e non hanno carboidrati.
soia
soia sono considerati una proteina incompleta , non contengono carboidrati e sono una buona fonte di ferro e calcio .
Fagioli , piselli e lenticchie
Fagioli , piselli e lenticchie sono proteine incomplete , e di questi legumi contengono alcuni carboidrati , ferro, calcio e quasi nessun grasso .
Grains
cereali sono una proteina incompleta che può essere trasformato in un pasto completo di proteine con l'aggiunta di uova o latticini , avere alcuni carboidrati e sono una buona fonte di ferro .
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