Salute e malattia
cipolle sono spesso rimproverato per la loro capacità di indurre lacrime. Tuttavia, la prossima volta che stai tritare le cipolle , considerare le lacrime siano lacrime di gioia quando si considerano i benefici per la salute derivanti dal mangiare cipolle. Le sostanze in cipolle hanno dimostrato di promuovere la salute del cuore , ridurre il rischio di cancro , promuovere sia la digestione e la salute delle ossa e ridurre gli effetti delle malattie infiammatorie . Sostanze salutari
Le cipolle sono una ricca fonte di quercetina e cromo . La quercetina è un potente antiossidante che combatte una varietà di malattie . Il cromo è una sostanza che aiuta a mantenere il corretto equilibrio ormonale nel corpo .
Benefici Heart- Salute
Cipolle contengono flavonoidi , sostanze che favoriscono la salute del cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache .
Anti - Cancro Benefici
ricerca pubblicata sulla rivista " Clinical Gastroenterology and Hepatology " indica che la quercetina riduce le dimensioni e la quantità di precancerosa lesioni nel tratto intestinale . Cipolle con le più alte proprietà anti -cancro includono scalogno, giallo occidentale , New York cipolle rosse audaci e settentrionali .
Digestiva Salute
cipolle contengono prebiotici . Queste sostanze aiutano a favorire la crescita di batteri buoni (probiotici) nel sistema digestivo , che aiuta a promuovere la funzione digestiva corretto .
La salute delle ossa
ricerca pubblicata nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry " indica che le cipolle contengono una sostanza chiamata condrociti piastra di crescita ( GPC ) , che promuove la salute delle ossa prevenendo la funzione degli osteoclasti , cellule che distruggono il tessuto osseo.
Anti Vantaggi - infiammatori
quercetina e vitamina C si trovano in cipolle , insieme ad altre sostanze , contribuire a promuovere un sano sistema immunitario . Queste sostanze agiscono anche come agenti anti- infiammatori , che riducono l'effetto di malattie infiammatorie come l'artrite reumatoide .
nutrizione