Cibi ricchi di ferro e fibre

Il corpo ha bisogno abbastanza ferro per fare nuove cellule del sangue emoglobina, che trasportano l'ossigeno . La carne è la migliore fonte , ma le piante sono una buona fonte pure. Tuttavia , il ferro nelle piante è meno assorbibile di carni . La combinazione di ferro impianto di carne o di vitamina C migliorerà il processo . Alcuni alimenti sono ricchi di ferro e di alcune fibre . Una nota, la percentuale dei valori giornalieri figure che seguono sono basate su una dieta di 2.000 calorie al giorno . Legumi e Pumpkins

Una tazza di soia bolliti contiene il 12 per cento del valore giornaliero di ferro e 3 grammi di fibra alimentare . Un once. di semi di zucca essiccati fornisce il 24 per cento del fabbisogno giornaliero di ferro e 4 grammi di fibre .
Quinoa e altri cereali

Una mezza tazza di quinoa contiene il 43 per cento dei ferro necessaria e 5 grammi di fibra . Varietà di cereali All - Bran dovrebbero avere il 25 per cento del fabbisogno di ferro e circa 10 grammi di fibre .
Molluschi

Venti piccole vongole al vapore , anche se hanno nessuna fibra , ne contengono 252 per cento della dose giornaliera raccomandata ( RDA) di ferro . Inoltre , tre once di whelks cotti hanno l'86 per cento della RDA di ferro .

tofu e il tempeh Piatti

1 tazza porzione di fagioli con würstel di tofu fornisce 16 grammi di fibre e 8 cento della RDA di ferro . Una mezza tazza di fagioli rossi e tempeh ha il 10 per cento di ferro necessaria e 7 grammi di fibra
fegato

Fegato - . Maiale, manzo , agnello , tacchino e pollo sono alti in ferro con 4 once che vanno dal 113 per cento RDA per la carne di maiale al 42 per cento RDA per le carni bovine . Tuttavia, il loro contenuto di grassi saturi e colesterolo li rendono inadatti per una dieta cuore sano.