Salute e malattia
Proteine è una parte importante di ogni cellula del corpo . Le proteine sono importanti per la salute delle ossa , tessuti , muscoli, sangue e pelle , nonché per la creazione di enzimi e ormoni . Persone solo bisogno di mangiare una piccola quantità di proteine per il corretto funzionamento , ed è facile da ottenere da una grande varietà di alimenti . Chi è interessato a cibi più elevato di proteine può scegliere principalmente da prodotti di origine animale , noci e semi . Carne e Pesce
bistecca e altre carni è un altissimo fonte di proteine . Carne di maiale, prosciutto, pancetta , bufali , tacchino e pollo sono pure . Fish - tonno particolare , il luccio e il merluzzo - è un'ottima fonte di proteine
Formaggi e yogurt
Tutti i tipi di formaggi , tra cui soft, medium , hard e . ricotta , fornire una grande quantità di proteine , così come lo yogurt .
di soia e alghe
persone possono ottenere una grande quantità di proteine di tofu e soia , così come alga spirulina .
noci e semi
Molte noci e semi sono ricchi di proteine . Arachidi, mandorle, anacardi e pecan sono le scelte migliori per la frutta a guscio , mentre il girasole , di zucca e di lino hanno la maggior parte delle proteine nei semi .
Ulteriori fonti
Ci sono altri fonti molto elevati di proteine non comuni nella dieta media americana o europea . Questi includono sigillo, balena, orco marino anatra , emu e il polpo .
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