Salute e malattia
Il minerale di cromo , necessario in tracce , aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue e livelli di colesterolo , trasporti proteine alle cellule ed è coinvolto nel metabolismo degli acidi nucleici . Il corpo non produce cromo da solo , quindi questo minerale deve essere ottenuta dal cibo . Dal momento che la trasformazione alimentare commerciale diminuisce contenuto di cromo , cibi freschi e integrali sono migliori . Considerazioni
persone hanno bisogno di 11-45 microgrammi di cromo al giorno , e questo è facile da ottenere da mangiare molti cibi diversi . Perché abbiamo bisogno di queste piccole quantità , nutrizionisti non raccomandano integratori di cromo .
Cereali integrali
gente può guadagnare cromo da pane di grano intero e cereali , ma non da raffinati prodotti che rimuovono la crusca e il germe da grani.
verdura e frutta
broccoli e le patate sono le due verdure con il più alto contenuto di cromo . Succo d'uva e succo d'arancia sono ottime fonti.
Carne
persone possono ottenere cromo sufficiente da mangiare tacchino , pollo e ostriche .
Spezie
Mangiare cibi con aglio e basilico è anche un buon modo per ottenere cromo.
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