Benefici per la salute di mangiare cioccolato

Anche se il cioccolato è stato molto diffamato - sia come causa di acne o una ragione per cavità - ci sono buone notizie per gli amanti del cioccolato . Recenti ricerche indicano che determinati tipi di cioccolato potrebbe essere buono per voi - se mangiato con moderazione . Origine

Il cioccolato deriva dai semi che crescono in cialda su alberi di cacao . Sebbene queste piante origine in America centrale e meridionale , da allora sono state introdotte per le regioni equatoriali , compresi i Caraibi , Africa , Sud-Est asiatico e il Pacifico meridionale .
Flavonoidi

Il cioccolato contiene alti livelli di polifenoli chiamati flavonoidi . I flavonoidi sono sostanze naturali che si trovano negli alimenti di origine vegetale . Altri alimenti ricchi di flavonoidi includono frutta come mirtilli e mele; verdure come cipolle , spinaci e asparagi; tè; e vino rosso . Flavonoidi , come altri polifenoli , sono esempi di antiossidanti . Gli antiossidanti sono sostanze che possono prevenire danni alle cellule del corpo e riparare i danni delle cellule esistenti .

Cioccolato Tipi

Chocolate è disponibile in una varietà di tipi . I tre tipi principali sono cioccolato fondente , cioccolato al latte e cioccolato bianco . Cioccolato fondente ha la più grande quantità di cacao ( fino al 75 per cento ) . Latte cioccolato è cioccolato che è stato combinato con il latte . Esso contiene fino al 20 per cento di cacao . Il cioccolato bianco è derivato dal burro di cacao zuccherato mescolato con solidi del latte . Esso non contiene cacao . Cioccolato fondente è il tipo di cioccolato più spesso associata a benefici per la salute . Cioccolato fondente ha il maggior flavonoidi di tutti i diversi tipi di cioccolato . La ricerca indica che il trattamento rimuove flavonoidi dal cioccolato .
La prevenzione delle malattie di cuore

di ricerca presso la University of California -Davis indica che l' elevata quantità di flavonoidi si trovano in cioccolato fondente aiuta ridurre il rischio di malattie cardiache . I flavonoidi in aiuto cioccolato prevenire sostanze grasse nel sangue da ossidanti e intasamento delle arterie . Uno studio pubblicato su Nature ha indicato che le proprietà antiossidanti di aiuto cioccolato combattere i radicali liberi associati a malattie cardiache e problemi di salute connessi . Uno studio nel Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che una dieta integrata con cioccolato fondente ha portato a riduzioni minori livelli di colesterolo cattivo (LDL) , una condizione che a sua volta potrebbe portare a una riduzione delle arterie ostruite .

Bassa pressione Arteriosa

ricerca pubblicata sul Journal of American Medical Association ha indicato che il cioccolato fondente abbassa la pressione sanguigna . Uno studio separato in Olanda indicato che gli uomini che mangiavano regolarmente prodotti di cacao avevano pressione sanguigna più bassa ed erano meno probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a coloro che non consumano regolarmente prodotti di cioccolato . Altre ricerche indicano che i flavonoidi aiuto arterie di rimanere flessibile . Un altro studio scientifico indica che il cioccolato ha una qualità simile a quello dell'aspirina , che aiuta a prevenire la formazione di coaguli di sangue .
Precauzioni

Anche se il cioccolato fondente ha dimostrato di aiutare a prevenire le malattie cardiache , questa non significa che si può mangiare il cioccolato con abbandono . Perché il cioccolato è un alimento ad alto contenuto calorico che è ricco di grassi saturi , che dovrebbe essere mangiato con moderazione .