Salute e malattia
Evitare i cibi raffinati , tra cui farina bianca e zucchero . Evitare bianco cibo è una buona regola perché la maggior parte cibi raffinati sono bianchi . Patate e riso rientrano in questa categoria ( compreso il sale ) . Questi alimenti hanno ciò che è noto come un alto indice glicemico , che ti fa memorizzare tutti l'eccesso di questi alimenti come grasso . Essi possono anche aumentare il livello di zucchero nel sangue e contribuiscono al diabete .
Eat non raffinato Foods
La regola da ricordare con grani è il meno si è trasformato, meglio è è per voi . Farina raffinata è bianca e piccanti e contiene poche sostanze nutritive , mentre la farina di frumento unbrominated è scuro e denso e ricco di sostanze nutritive e fibre . Altri cereali integrali sono riso , orzo, segale , quinoa e avena . È possibile acquistare farine di uno qualsiasi di questi cereali per aggiungere alla vostra cucina . Primi piatti a base di questi cereali integrali stanno diventando sempre più comuni e sono molto più nutriente di zuccheri pasta.Nonrefined tradizionali sono anche meglio mangiare , e comprendono miele , zucchero di canna e la melassa .
Evitare brutte grassi
Alcuni grassi sono peggiori di altri . I grassi saturi sono i grassi che provengono da animali . Carni rosse , uova e prodotti lattiero-caseari ( panna montata , formaggio , latte) tutte contengono grassi saturi e può aumentare i livelli di colesterolo . Grassi trans dovrebbe anche essere evitata . Questi sono parzialmente idrogenati in un processo chimico che rende il soggiorno grasso morbido a temperatura ambiente . Grassi trans contribuiscono a livelli elevati di colesterolo e si trovano in molti alimenti , in particolare snack e fast food .
Mangiare grassi sani
Proprio come saturi e grassi trans sono male alla salute , grassi buoni possono essere nutriente . Gli acidi grassi Omega -3 sono composti che sono buoni per la salute del cervello e del cuore . Questi si trovano in pesci grassi come il salmone . Se non vi piace il pesce , si può prendere un integratore di olio di pesce o di raggiungere i vostri acidi grassi omega- 3 in un'altra forma , come i semi di lino o di oli di oliva . I grassi si trovano in frutta secca , in particolare noci e mandorle , sono insaturi e sono buoni per il cuore .
Frutta e verdura fresca
Frutta e verdura contengono vitamine e minerali non disponibile in altri tipi di alimenti . Essi contengono anche fibre, che aiuta nella corretta digestione e abbassa il colesterolo . Frutta e verdura sono anche a basso contenuto di calorie , che li rendono perfetti per persone di peso - cosciente. Ricordate , il più luminoso il colore , i più sostanze nutritive della frutta o verdura e ' ( per esempio , i pomodori hanno più nutrienti rispetto sedano ) . Inoltre, ricorda che i tempi di cottura lunghi può esaurire il cibo delle loro sostanze nutritive , in modo da mangiare verdure crude o leggermente croccanti quando possibile .
Mangiare dolci
E 'bene di regalarsi con i dolci , ma perché i dolci sono generalmente ad alto contenuto di zuccheri e grassi , è importante mangiare piccole porzioni solo occasionalmente . Se possibile , cercare i dolci che sono nutrienti . Per esempio , cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao può essere un dolce spuntino soddisfacente ed effettivamente ha benefici cuore sano a causa della cacao . Evitare le cose dolcificati con sciroppo di fruttosio . Si tratta di un composto derivato chimicamente che è molto dolce , che si aggiunge a tutto ciò che da salse barbecue a base di cereali e bibite . Leggere attentamente le etichette .
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