Come avviare una dieta priva di lattosio

studi dimostrano che fino al 70 per cento degli adulti in tutto il mondo sono intolleranti al lattosio , privo di quantità sufficienti di enzima , la lattasi , per abbattere il lattosio , un tipo di zucchero presente nel latte . Ci sono molte, molte ragioni per iniziare una dieta priva di lattosio . Oltre al fatto che il consumo di prodotti lattiero-caseari è ora associato con tutto da diabete e cancro alle malattie cardiache e la pressione alta , il taglio di latte, se siete sensibili al caseificio o lattosio può ridurre o eliminare problemi digestivi discutibili , tra cui la diarrea , gas , crampi addominali e gonfiore . Se siete intolleranti al lattosio , allergici a latticini o prodotti lattiero-caseari sensibile , o se semplicemente non credete gli esseri umani dovrebbero bere il latte destinato rapida crescita vacche bambino , continuate a leggere . Cose che ti serviranno
o vegan senza lattosio libri di cucina

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educare se stessi . Il lattosio è un componente di tutti i prodotti lattiero-caseari, tra cui latte, burro , formaggio e panna . Il lattosio è anche in tutte le varianti di prodotti lattiero-caseari come il gelato , latticello , panna acida , yogurt, latte evaporato , latte ridotto contenuto di lattosio , latte acidophilus e molte miscele di bevande , come il mix di cioccolata calda o istantanei bevande per la colazione .

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Attenzione di fonti nascoste di lattosio . Questi possono includere sughi per la pasta con formaggio o crema in loro , prodotti da forno, alimenti confezionati , crema o verdure impanati , muffin , pancake , instant cereali, salse , condimenti per insalate , budini , carni impanate , alcune carni pranzo , preparati per bevande , cracker , zuppe , condimenti e salse , cibi surgelati e piatti pronti . Leggere sempre le etichette nutrizionali per tenere lattosio fuori della vostra dieta .
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concentrarsi sul positivo . Cercate di non pensare a ciò che gli alimenti non si può avere e invece godere di degustazione nuovi alimenti si potrebbe non aver provato , se non fosse per il bisogno o vuole evitare il lattosio . Per esempio, ci sono alcune creme incredibili soia ghiaccio là fuori , che sono anche più bassi di grassi saturi e colesterolo rispetto ai loro omologhi prodotti lattiero-caseari sono , e sono altrettanto ricco e cremoso . Sperimentare alternative di formaggio; molti a base di riso , soia o di mandorle si fondono come le versioni da latte . Latte di soia , latte di mandorla e latte di avena sono disponibili in varietà di pianura , così come molti sapori gustosi come il cioccolato la fragola , chai o anche crema irlandese .
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Siate creativi . Cercare nuovi colpi di scena su vecchi preferiti . Utilizzare anacardi per produrre alimenti cremoso . Frullare fino noci di macadamia con qualche nettare di agave o altro dolcificante sano per una ricca e deliziosa " panna montata ". Fai condimenti per insalata cremoso con noci miste o di avocado . Brownies senza latte , torte e biscotti sono incredibili e umido.
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essere intraprendenti . Internet è piena di risorse per le diete senza lattosio , ma non si fermano lì . Cerca ricette vegan in tutto il web . Per definizione , una dieta vegana è libero di tutta la carne e prodotti caseari , e ci sono una pletora di risorse vegane e ricette a portata di mano .
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Prova vegan , vegetariani o ristoranti di cibi crudi . Nei ristoranti di cibo vegan o crude , godere del divertimento di ordinare qualcosa sul menu senza preoccuparsi un po ' se una cosa conterrà lattosio. Anche il " formaggio " e "ice cream" sarà senza lattosio . Ristoranti vegetariani o vegetariano - amichevoli potrebbero servire latticini , ma sono spesso sensibili alle diete vegane pure , e in genere hanno una varietà di opzioni gratuite di latte o sono disposti a mantenere il caseificio fuori dell'ordine .