Come acquistare le uova

Potremmo non sapere che è venuto prima l' uovo o la gallina , ma come consumatori dovremmo sapere se è un bene o un male uovo. L'acquisto di uova può essere confusa con tutte le scelte che abbiamo oggi . Dobbiamo non solo di selezionare la marca , ma il tipo di uova e di come è stata sollevata . Ecco alcuni consigli per aiutarvi a fare una scelta " uovo - cellent " al momento dell'acquisto uova. Istruzioni
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viola il codice . Nei pressi del " sell " da oggi ci sono numeri che rappresentano un codice. I primi numeri sono per la società di imballaggio e le ultime tre cifre sono la data codificato le uova sono state imballate su . Ecco come rompere il codice: il 1 ° gennaio è pari Giorno 1 , continuare poi durante l'anno e il 31 dicembre è pari a 365 giorni , ad esempio , in " 0.967.105 " il codice " 105 ": le uova sono state imballate il 15 aprile , che è il 105 ° . giorno dell'anno .
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Calcolare il " sell by" data . Questa data deve essere non più di 30 giorni dalla data di confezionamento . La data di imballaggio deve essere entro una settimana delle uova essere licenziati . Se le uova sono memorizzati correttamente sono in genere buoni per 30 giorni dopo la data di scadenza. Verificare la presenza di crepe nel guscio che potrebbe lasciare batteri e contaminare le uova .
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Selezionare un formato e colore. Ci sono Jumbo , Extra Large , uova grandi, medie e piccole . La dimensione varia a seconda della razza di gallina , quello che mangiava , la sua età , peso , t e delle condizioni ambientali . Il colore bianco /marrone si basa solo su razza .
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Grade le uova . La più alta d'uovo di qualità con il timbro USDA è l' AA Grade . Il sistema di classificazione si basa su diversi fattori come le condizioni del guscio , aspetto all'interno dell'uovo denominata cella aria , l'albume , tuorlo e freschezza . Il livello successivo è di grado A allora B che viene venduto in gran parte a una attività commerciali quali ristoranti o panettieri .
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Scegli il tipo di uovo . Fattoria sollevato, gabbia libera e ruspante dire al consumatore delle galline sono state sollevate contro di fabbrica . Uova bianche standard hanno meno restrizioni sul mangime rispetto ad altri come uova biologiche . Uova biologiche non hanno prodotti chimici, i prodotti animali, ormoni o antibiotici utilizzati nel feed . Omega 3 è arricchito con uova di semi di lino e vegetariani hanno più vitamine e sostanze nutritive aggiunto.
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Acquistare un sostituto uovo . Albumi liquidi sono venduti in una scatola e contengono aggiunti supplementi nutrizionali . Il colore giallo è in realtà non beta carotene il tuorlo . Uova intere liquide sono venduti anche in contenitori sfusi e sono pastorizzati , nonché ( riscaldata a rimuovere i batteri ) . Un contenitore aperto manterrà circa 3 mesi in frigorifero oppure può essere congelato . Uova in polvere sono inoltre disponibili.
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Pagare per le uova . Il prezzo varierà a seconda della razza di gallina , l'alimentazione e l'intero processo di commercializzare . Acquista le uova in base ai bisogni di salute di voi e la vostra famiglia . Alcuni hanno meno colesterolo di altri o più vitamine e sostanze nutritive .