Salute e malattia
Mangiare carne rossa magra e il fegato , che sono ricchi di ferro facilmente assorbibile . 3 once di carne bovina ha 3 mg di ferro e manzo fegato ha 25mg . Si può anche avere tre once di carne di tacchino scuro , maiale o agnello per arrivare da 2.3 a 2.6mg di ferro .
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mangiare cereali ricchi di ferro . Controllare i valori giornalieri del marchio per il livello di ferro nel settore dei cereali caldi e freddi . La maggior parte dei cereali sono fortificati con ferro. Alcuni hanno fino a 18mg di ferro per porzione .
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Mangia vongole o ostriche per aumentare l' assunzione di ferro . Una tazza ¾ contiene 3mg di facile assorbimento del ferro .
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Mangiare verdure ad alto contenuto di ferro . Una patata media al forno con la pelle contiene 4 mg di ferro , spinaci ha 9 mg per mazzo e ceci avere 12.5mg per tazza.
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Mangia fagioli per aumentare l'apporto di ferro . Fagioli nani hanno 15mg per tazza , fagioli di Lima hanno 13mg e soia ha 9 mg .
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mangiare anguria per aumentare il ferro da 3 mg per ogni 6 pollici da ½ fetta di pollice.
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Usa melassa . Si può usare in cottura , oppure aggiungere un cucchiaio di esso per un frullato , tè o latte caldo per darti un 3mg extra di ferro .
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