Salute e malattia
Il cibo passa attraverso il corpo attraverso una serie di processi che collettivamente costituiscono il processo di digestione. Ecco una panoramica di come il cibo si muove attraverso il tratto digestivo:
1. Importazione :Questo è il primo passo del processo, in cui prendi il cibo in bocca e mastichilo. La masticazione scompone meccanicamente il cibo in pezzi più piccoli e lo mescola con la saliva, che contiene enzimi che iniziano a scomporre i carboidrati.
2. Esofago :Dalla bocca il cibo si sposta nell'esofago, che è un tubo muscolare che collega la bocca allo stomaco. L'esofago spinge il cibo verso il basso attraverso onde ritmiche di contrazioni muscolari chiamate peristalsi.
3. Stomaco :Una volta nello stomaco, il cibo viene ulteriormente scomposto dagli acidi gastrici e dagli enzimi. Lo stomaco agita e mescola il cibo, formando una sostanza semiliquida chiamata chimo.
4. Intestino tenue :Il chimo si sposta poi nell'intestino tenue. Questa è la parte più lunga del tratto digestivo e qui avviene la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti. Il pancreas rilascia enzimi che scompongono carboidrati, proteine e grassi, mentre il fegato produce la bile che aiuta la digestione dei grassi. Le pareti dell'intestino tenue hanno piccole sporgenze simili a dita chiamate villi che aumentano la superficie per l'assorbimento dei nutrienti.
5. Intestino crasso (colon) :Il materiale non digerito e l'acqua passano dall'intestino tenue all'intestino crasso. I batteri nel colon aiutano a scomporre alcune sostanze indigeribili, producendo gas e assorbendo alcuni nutrienti. L'acqua viene assorbita e il materiale di scarto si trasforma in feci solide.
6. Retto e ano :Il retto è la parte finale dell'intestino crasso, dove vengono immagazzinate le feci fino a quando non vengono espulse dal corpo attraverso l'ano durante un movimento intestinale.
Durante tutto il processo di digestione, i prodotti di scarto del cibo, come fibre e materiale non digerito, si muovono attraverso il tratto digestivo e alla fine vengono eliminati dal corpo sotto forma di feci.
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