9 Ingredienti Nutrizionisti non toccherà

Ogni persona ha il proprio livello di comfort e sensibilità a determinati ingredienti e dei prodotti disponibili sul mercato . Ma gli esperti di nutrizione spesso citano alcuni ingredienti comunemente utilizzati in alimenti trasformati , come problematici per la salute. Il modo più semplice per evitare questi ingredienti problema è quello di mangiare una dieta ricca di cibi freschi e integrali come prodotti , cereali integrali e proteine ​​non trasformati , ma se non è possibile evitare certi cibi confezionati , rivedere la lista degli ingredienti prima di consumare . Modificato Corn Products

Sentitevi liberi di sgranocchiare la pannocchia , ma se il prodotto confezionato contiene prodotti di mais modificati come amido di mais modificato , destrosio , maltodestrine o olio di mais , pensano due volte prima di mangiarlo . Questi prodotti sono ricchi di acidi grassi omega- 6 , che può contribuire ad infiammazione , cancro e malattie cardiache .
Palm Oil

d'oliva e olio di canola sono costituiti grassi insaturi , rendendo sia una scelta sana per la cottura. Ma la palma e olio di nocciolo di palma sono circa il 80 per cento di grassi saturi , Dr. Christine Gerbstadt ha detto alla rivista "Shape" . E ' elaborata attraverso frazionamento , che separa la parte liquida del petrolio e lascia una quantità elevata di grasso solido dietro . Frutta olio di palma non è fatta allo stesso modo , ma non è ancora sano come d'oliva o olio di canola .
Alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais

in generale , si dovrebbe evitare zuccheri aggiunti in quanto possono contribuire all'aumento di peso , diabete di tipo 2 e una serie di altre condizioni . Ma si potrebbe considerare specificamente alla ricerca di alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais sulle liste degli ingredienti e rimettere qualsiasi pacchetto che lo contiene. Secondo la Princeton University , questa forma elaborata di dolcificante può influenzare l'aumento di peso più che normale zucchero da tavola .

MSG Warmings

Anche se glutammato monosodico è approvato per l' uso in prodotti pensato per gli adulti , può causare una reazione come mal di testa o aumento dell'appetito in alcune persone . Pertanto , è necessario essere elencati sull'etichetta degli alimenti confezionati e non è consentito nel latte artificiale per gli alimenti per i più piccoli , secondo " Shape ".
Sucralosio e voglie

Il sucralosio è un dolcificante artificiale a base di zucchero . Durante l'elaborazione , tuttavia , l'ossigeno e idrogeno in zucchero vengono scambiati per cloro, dietista registrato Shira Lenchewski detto iVillage.com . Il sucralosio è 600 volte più dolce dello zucchero da tavola , e può portare a desiderio di cibi dolci tutto il giorno perché overstimulates tuo recettori zucchero , aggiunge .
Raffinati Grani

I cereali raffinati che compongono il pane bianco , cereali zuccherati , pasta in bianco e di altri prodotti bianco a grana aumentare il rischio di diabete di tipo 2 , obesità , resistenza all'insulina , ipertensione e malattie cardiovascolari. Durante la lavorazione , questi grani perdono nutrienti importanti come le fibre . Guardate la lista degli ingredienti e optare solo per i prodotti che elencano un grano intero - come il grano intero o avena - in uno dei primi ingredienti
grassi trans
<. p > la parola " idrogenato " - particolarmente " parzialmente idrogenati " - denota l' uso di grassi trans in un prodotto . Il più in alto nella lista degli ingredienti che appare questo termine , più alto è il prodotto è in grassi trans . Questa forma di grasso aumenta i livelli di colesterolo "cattivo" ( lipoproteine ​​a bassa densità) e diminuisce il colesterolo " buono" ( lipoproteine ​​ad alta densità) allo stesso tempo . Essi hanno inoltre aumentare l'infiammazione e trigliceridi , un tipo di grasso nel sangue

coloranti alimentari

Secondo il Center for Science in the Public Interest, nove coloranti alimentari . - aggiunto per dare cibi particolari colori - che sono attualmente approvati per l'uso potrebbe causare problemi di salute . Il colorante più usato , Rosso 40 , può causare allergylike reazioni in alcuni adulti e potrebbe innescare l'iperattività nei bambini. Altri coloranti alimentari discutibili includono Giallo 5 e 6 , Blu 1 e 2 , Citrus Rosso 2 , Verde 3 , Arancio B Rosso 3.

Nitriti nelle carni

A tipo di conservanti , nitriti vengono aggiunti a carni lavorate come hot dog , pancetta e carne deli . Nel corpo , che potrebbero formare nitrosamine , che promuovono il cancro , Gerbstadt ha detto alla rivista "Shape" . Anche se i nitriti si trovano anche naturalmente nelle verdure , gli antiossidanti in prodotti li inibiscono dal fare alcun danno . Limitare il consumo di carne lavorata a meno di tre volte alla settimana per ridurre il rischio .