A basso contenuto glicemico Diet Tips

La dieta a basso indice glicemico ha radici canadesi. Nel 1981 , il dottor David Jenkins , un professore di scienze nutrizionali presso l'Università di Toronto ha sviluppato l'indice glicemico ( GI) , che misura la velocità con cui i carboidrati abbattere nel sistema digestivo e si trasformano in glucosio , la principale fonte di energia dell'organismo . GI alimenti a basso , come frutta , verdura , legumi e cereali integrali richiedono più tempo per digerire e fornire un rifornimento costante di zucchero nel sangue . Come risultato , si sente pieno per un periodo di tempo più lungo e consumano meno . Inizia con colazione

Usa fiocchi di avena decorticati , che hanno un indice glicemico inferiore rispetto fiocchi d'avena , per rendere la vostra farina d'avena . Lanciate un paio di noci o semi sopra la farina d'avena e spolverare con cannella. I dadi e sementi hanno un IG molto basso , mentre i composti in cannella aumentare la capacità del corpo di assorbire e utilizzare il glucosio . Associare i vostri cereali con agrumi - arance o pompelmi - . Che hanno livelli più bassi di GI una banana alto GI
Conosci il tuo carboidrati

Robert Crahyon promuove un paleolitica dieta che divide i carboidrati in due gruppi : paleocarbs e neocarbs . Paleocarbs sono quei carboidrati che hanno sostenuto i cacciatori- raccoglitori delle civiltà precedenti. Questi frutti , ortaggi e tuberi sono ricchi di fibre , vitamine e sali minerali e hanno un basso indice glicemico .

D'altra parte , neocarbs sono associati con le culture più agrarie , che producono cereali, legumi e prodotti di farina . Diffidare di frutta e verdura che hanno livelli elevati di GI e possono influenzare la glicemia . Questi includono le patate, zucca , patate, barbabietole , zucca, anguria e le date .
Eliminare il White Stuff

Mangiare e bere ad alto contenuto calorico , zucchero alimenti carichi come torte , biscotti e bibite produrranno un aumento dei livelli di insulina che può causare stanchezza e più bassi livelli di zucchero nel sangue . Su una dieta a basso indice glicemico , è necessario tagliare su questi tipi di alimenti e bevande . Invece , bere acqua o tisane senza zucchero . È possibile utilizzare dolcificanti sani come melassa , miele e nettare . Selezionare pani fatti con farine integrali, come il grano intero e segale
imparare i numeri

GI La scala di GI è diviso in tre parti : . Bassi, media e alta . Bassi livelli o buoni indice glicemico sono 55 o meno ; GI livelli medi sono compresi tra 56 e 69 ; e (cattivo ) i livelli ad alto indice glicemico sono 70 o superiore . Nel suo libro " The GI Clinic , " Rick Gallop raccomanda che la dieta selezionare gli alimenti con livelli bassi di GI . Una volta raggiunto il tuo obiettivo di peso , si può di tanto in tanto indulgere in alimenti GI medie . Alimenti ad alto indice glicemico dovrebbero essere evitati da tutti .