Alimenti che non sono acida

Se qualcosa non è acido, è o alcalino o neutro , un equilibrio tra i due . Il grado in cui qualcosa è acido o alcalino è chiamato il suo livello di pH . Tutti gli alimenti hanno un livello di pH . Una dieta ricca di alimenti alcalini , con un livello di pH basso , abbassa il livello di acido nel sangue e può ridurre il rischio di affaticamento , cancro, malattie cardiache , problemi muscolari e obesità . Mangiare una dieta alcalina richiede anche che evitare cibi acidi , o cibi con un alto pH. I cibi acidi includono maggior parte delle carni e grassi saturi , latticini , zucchero , pasta, prodotti alimentari trasformati , riso bianco , bevande gassate e caffè. Verdure

Molte verdure non sono acide , risulta in un sacco di piatti che caratterizzano insalata per chi segue una dieta alcalina . Verdure alcaline comprendono lattuga, cetrioli , cipolle , broccoli , ravanelli , carote , piselli , sedano , cavoli rapa e peperoni. La combinazione di queste verdure con semi, ceci , pomodori, erbe aromatiche e olio d'oliva crea un sano pasto ricco di vitamine e nutrienti per la dieta alcalina . Coloro che preferiscono verdure alla griglia o al vapore può scegliere spinaci , cavolini di Bruxelles e asparagi aromatizzati con aglio .

Frutta

Frutti che non sono acide includere anguria , melone , pesche , pere , mele , frutti di bosco, banane , pompelmi , pomodori , avocado , limone e lime . Questo è sufficiente varietà di creare un insalata di frutta elaborato , oppure si può combinare frutta e verdura per fare un insalata con i sapori dolci e salati . Limone e lime succhi completano combinazioni producono e prevenire gli elementi da trasformare un colore marrone opaco . Alcuni di questi frutti può sembrare acida a causa del loro sapore aspro , ma una volta che sono digeriti , hanno un effetto alcalinizzante .

Bevande

bevande alcaline includono acqua , tisane e succhi di verdura . Dairy è acido , quindi quelli che mangiano una dieta alcalina bisogno di usare sostituzioni come il latte di soia non zuccherato o latte di mandorla . Coloro che sono intolleranti al lattosio possono occasionalmente utilizzare il latte di riso , ma non è un alimento alcalino . Evitare caffè e tè nero a causa del contenuto di caffeina . Soda e succhi di frutta che contiene un sacco di zucchero sono molto acidi .

Altri alimenti

Semi e noci forniscono fibre e proteine ​​. Includi zucca , di sesamo , di lino e di girasole , mandorle e lenticchie in insalate e piatti pronti . Si può anche mangiare questi da soli come snack. Anche se non si utilizza l'olio per la preparazione di carne su una dieta alcalina , si potrebbe preferire per condire la vostra insalata o usarlo per arrostire le verdure . Scegli oliva , lino o olio di cocco .