Alimenti ricchi di ferro per i vegani

ferro nutrizionale è un minerale che trasporta l'ossigeno nel sangue a tutte le parti del corpo . L'anemia si verifica quando i depositi di ferro si esauriscono. Si può sentire stanchi , senza fiato e non riesce a dormire . L'appetito può anche diminuire . Se sei una donna mestruata , la dose giornaliera raccomandata di ferro per voi è di 18 milligrammi . Ma se sei un uomo o una donna in post-menopausa , otto milligrammi di ferro al giorno è sufficiente . Se si mangia una dieta vegana , qui sono le migliori fonti di ferro per te . Frutta

Eat circa quattro fichi secchi o otto albicocche secche e ti prenderanno a 2.1 mg di ferro . Una mezza tazza di uvetta fornisce 1,7 mg , mentre la stessa quantità di datteri e prugne hanno 2.4 mg . Otterrete 3 mg di ferro da mangiare una fetta di 6 pollici di anguria .

Verdura

In generale , verdure a foglia verde sono fonti ricche di ferro . Ad esempio , avrete 7 mg di ferro da una testa di indivia belga ; una tazza di spinaci cotti , dispone di 4 mg , mentre una tazza di cotto bietole ti dà 3.2 mg . Se vi piace una patata al forno con la pelle , si mangia 4 mg di questo minerale . Se si preferisce il dolce , gusto barbabietola terroso , una tazza di questa radice viola verdura ed essere ricompensati con 1,8 mg di ferro .
Legumi

Ceci ( ceci ) sono una grande fonte di ferro , quindi se vi piace hummus , non abbiate paura di indulgere . Una tazza di questo legume cotto vi offre 6.2 mg . Avrete anche l'abbondanza di questo minerale da 1/2 tazza di uno dei seguenti legumi cotti : piselli dagli occhi neri ( 3.8 mg) , lenticchie ( 3,4 mg) , fagioli ( 3.3 mg) e fagioli di Lima ( 2,9 mg ) . Una tazza di fagioli neri cotti ha 3,2 mg di ferro .
Grani

Se chicchi di fantasia, quinoa e miglio sono i tuoi migliori opzioni . Una tazza di ognuno ti darà 5,3 e 2,2 mg di ferro , rispettivamente.
Nuts

meno che non siate allergici , spuntino quotidiano sulle noci. Due cucchiai. delle seguenti noci forniscono 1-2 mg di ferro : . mandorle, anacardi , nocciole tostate ( a secco ) , noci di macadamia prime , pinoli e pistacchi

Seeds

Alcuni semi sono ricchi di ferro . Si possono avere come singoli alimenti o come una gustosa aggiunta alle insalate e dolcetti appena sfornati . Due cucchiai. di entrambi i semi di zucca tostati o interi semi di sesamo tostati consegnare 4,18 mg di ferro . La stessa quantità di semi di girasole tostati ti dà 1,91 mg .
Finale Tip

Prendi l'abitudine di leggere le etichette al supermercato . E 'diventato comune per i produttori di arricchire determinati alimenti . Per esempio , si può ottenere una buona dose di ferro dal vostro cereali, latte non- caseari e pane .