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Anacardi Informazioni nutrizionalianacardi sono i semi della mela di anacardio , che cresce sull'albero anacardi del Brasile . Anacardi possono essere arrostiti , consumati crudi , aggiunti a un piatto di fritto misto o trasformati in noce di burro . Sono un alimento nutriente se consumato con moderazione . Raw One once. di anacardi crudo contiene 155 calorie, 12g di grassi ( 2 g di grassi saturi ) , colesterolo o sodio , 9 g di carboidrati , 1 g di fibra , 2 g di zucchero e 5 g di proteine , secondo www.NutritionData.com . One once. secco tostato , anacardi salati contiene 161 calorie , 13g di grassi , ( 3 g di grassi saturi ) , senza colesterolo , 179mg di sodio , 9 g di carboidrati , 1 g di fibre, 1 g di zucchero e 4 g di proteine . One once. di anacardi contiene anche il 10 per cento della dose giornaliera raccomandata di ferro . anacardi sono ricchi di grassi , la maggior parte del grasso è grasso insaturo , che è grassi non come male alla salute come saturi e trans . anacardi sono meno grassi rispetto ad alcune altre noci e semi , e sono ricchi di antiossidanti , che può proteggere dalle malattie cardiache .
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