Asparagi freschi Informazioni nutrizionali

L'asparago è un ortaggio versatile e saporito che può essere pan fritto , bollito o alla griglia . Come molte verdure , l'asparago è ricco di sostanze nutritive e dovrebbe essere considerata come parte di una dieta sana . Servire

L' USDA definisce una porzione di crudo , asparagi freschi come una tazza . Questo fa uno che serve circa sette grandi dimensioni ( 7 pollici ) lance di asparagi .
Calorie

asparago è a basso contenuto calorico . Ci sono 27 calorie in una porzione di asparagi freschi .
Fibra alimentare

asparago è una buona fonte di fibra alimentare . Una porzione di asparagi ha 3 grammi di fibre . Questo è il 11 per cento della dose giornaliera raccomandata .
Vitamine

asparago fresco è una fonte eccellente di una serie di vitamine . Una porzione fornisce il 20 per cento della RDA di vitamina A , il 70 per cento di vitamina K e il 17 per cento di folato .
Minerali

asparagi freschi è anche un'ottima fonte di più minerali. Una porzione fornisce il 16 per cento della RDA di ferro , 13 per cento di rame e 11 per cento di manganese .