Beans germogliato Nutrizione

fagioli germogliati può essere una grande fonte di nutrimento . Aggiunta di germogli per un panino o un'insalata aggiungerà una nuova consistenza e il sapore di un pasto. Questa guida esamina cinque tipi di fagioli popolari germinati ( erba medica , fagioli mung , ravanello , soia e frumento ), per darvi le migliori germogli per molteplici aspetti nutrizionali. Porzione

Secondo l'USDA , una porzione di germogli è considerata una tazza piena

Calorie

Coloro che cercano un basso contenuto calorico bean germogliato dovrebbe guardare germogli di erba medica prime, in quanto hanno solo 10 calorie per porzione . Germogli di grano hanno più calorie , con 214 per porzione .

Proteine ​​

germogli di soia offrono la maggior parte delle proteine ​​, con 9 g per porzione . Germogli di grano offrono anche una buona quantità di proteine ​​, con 8 g per porzione .
Fibra

grano e germogli di fagioli mung offrono la più fibra , con ognuna delle quali offre 4 per cento del valore giornaliero .

vitamina C

chicchi germinati possono essere una grande fonte di vitamina C. mung germogli di soia offrono il 23 per cento del valore giornaliero di vitamina C. germogli di ravanello e germogli di soia sono anche buone fonti di vitamina C , offrendo rispettivamente 18 per cento e il 17 per cento del valore giornaliero , .