Benefici nutrizionali del Finocchio

Finocchio , o Foeniculum vulgare , è un vegetale a base di erbe altamente benefico con con molti benefici per la salute utilizzati per trattare numerosi disturbi tempi degli antichi Romani . Spesso confuso con aneto dovuto suoi simili steli sottili a foglia , si è rapidamente identificato dai suoi semi aromatici che hanno un distinto anice o liquirizia bouquet. Ogni parte della pianta, che può crescere fino a sei metri , è commestibile e tutte le parti sono benefiche per la salute . Storia
finocchio Fiorisce

Native lungo la costa mediterranea , il finocchio è stata a lungo conosciuta per i suoi poteri di guarigione . In primo luogo usato dagli antichi Romani e trascinati su conquiste , fiorì nella loro scia . Gli italiani e gli spagnoli sono famosi per l'integrazione di finocchio nella loro cucina , sia per il sapore e per aiutare a problemi digestivi .

E 'stato utilizzato per promuovere l'allattamento e le mestruazioni , stimolare l'appetito , aiutare la digestione , coliche , migliorare la visione , e agisce come una tosse espettorante .

Ora , la verdura è prolifico in Nord America, Asia ed Europa . Appartiene alla famiglia Apaiceae di erbe che comprende anche il prezzemolo , il coriandolo , sedano , anice e aneto .
Finocchio Tratta una moltitudine di sintomi

Ricco di vitamina C , potassio , calcio, ferro , e fitochimici , finocchio fornisce una spinta antiossidante per il sistema immunitario . I livelli di fibre , folati e potassio sono abbastanza alti per promuovere un sano sistema cardiovascolare e ridurre il colesterolo . È stato anche dimostrato di prevenire una molecola gene alterano che provoca il cancro e aiuta a proteggere contro l'artrite e batteri . Altri disturbi aiutato da finocchio comprendono bruciore di stomaco , sindrome del colon irritabile , crampi mestruali , malattie delle gengive, ansia, depressione e squilibri ormonali .
Come usare Finocchio

bulbi , steli , foglie e semi sono edible.As un tè , infuso 2-3 cucchiaini . semi in acqua calda schiacciato per 10 minuti .

Come contorno , il nucleo bulbo di finocchio e affettate sottilmente , soffriggere nel burro e 1 cucchiaino . scorza di limone , aggiungere 1 porro grande , affettato .

finocchio è una grande aggiunta a carni brasate , salmone , capesante , pollo e pane .

Aggiungere gambi a fette e lascia per migliorare un'insalata .

Finocchio trovato prodotti navata conserva il più sapore se utilizzato entro pochi giorni dall'acquisto . E ' al suo meglio dall'autunno fino alla primavera . Il finocchio è trovato anche nella navata di cottura in seme o in polvere , e l'olio è disponibile nei negozi di alimenti naturali .

Salute Avvertenze

L' uso eccessivo di finocchio possono avere l'opposto di eventuali effetti desiderati.

donne incinte non dovrebbero usare finocchio. Tuttavia , preso durante l'allattamento , è stato dimostrato di ridurre il gas sia madre e bambino .

Dosi regolari per scopi medicinali durante un breve periodo di tempo sono suggerite , e l'uso prolungato dovrebbe essere discusso con un medico .