Caratteristiche di acidi grassi essenziali

Gli acidi grassi sono tipi di composti chimici che spesso assorbiamo quando mangiamo . Gli acidi grassi possono sembrare malsano , ma il loro effetto sulla nostra salute dipende da come sono strutturati , quanti di essi che mangiamo e quale sia il loro effetto sul corpo umano . Polinsaturi

Gli acidi grassi essenziali polinsaturi ; ciò significa che non vi è più di un doppio legame della composizione chimica COOH che si fissa alla testa CH3 della molecola . Queste catene COOH possono estendersi fuori dalla partenza della molecola , ma sono doppio legame se essi attribuiscono ad altre parti della catena a più di un punto . Non obbligazioni significano l'acido è saturo , mentre la presenza di doppi legami rende insaturi.
Necessità

Gli acidi grassi essenziali sono chiamati essenziali perché dobbiamo mangiare questi acidi grassi . Ci sono alcuni composti che l'organismo umano non può sintetizzare , o produrre , da solo . Gli acidi grassi essenziali sono uno di questi composti , e noi dobbiamo sempre ingerire almeno una piccola quantità per sopravvivere .

Sullo sviluppo Effetti

acidi grassi essenziali avere una serie di importanti effetti sullo sviluppo sul corpo umano . Gli occhi e cervello dei neonati sviluppano velocemente prima e dopo la nascita , e per bambini richiedono una certa quantità di acidi grassi essenziali per crescere correttamente importanti componenti del sistema nervoso . Questi acidi grassi sono spesso inclusi nelle formule di bambino.
Omega

Mentre molte persone possono conoscere che gli omega -3 e omega- 6 sono condizioni applicate agli acidi grassi essenziali , loro non possono sapere perché. Gli acidi grassi sono identificati da dove i loro doppi legami sono ( in versioni polinsaturi . La testa della molecola è conosciuta come la zona alfa , mentre l'ultimo tratto della catena è noto come la porzione omega . Un acido grasso omega -3 ha un doppio obbligazionario trova a soli tre atomi di carbonio distanza dall'ultimo , o omega , carbonio . l'acido grasso omega -6 ha il suo ultimo doppio legame più in alto nella catena .