Che cosa è alto sciroppo di maltosio

? Alto sciroppo di mais maltosio è un additivo alimentare studiato per addolcire il gusto del cibo e aumento shelf life . Chimica

Chimicamente , sciroppo di mais ad alto maltosio è strettamente legato al sciroppo di fruttosio , un dolcificante comune . Forme maltosio quando due molecole di glucosio si combinano .
Prodotti

maltosio in cui si trovano gelati , caramelle , birra e altri prodotti dolci . Molte aziende sono passati a usare lo sciroppo di mais ad alto maltosio seguente crescenti critiche di sciroppo di fruttosio .
Rischi

alto sciroppo di mais maltosio è " generalmente considerato come Safe " dagli Stati Uniti Food & Drug Administration . Tuttavia , amidi di mais e sciroppi appaiono spesso in alimenti che sono ricchi di grassi e calorie , e dovrebbero essere consumati con moderazione .
Digestione

alti maltosio pause sciroppo di mais giù al glucosio molecole , una volta all'interno del corpo , considerato una forma molto più sano di digestione , o almeno il più sano di correlati edulcoranti sciroppo di mais .
glutine

alto sciroppo di mais maltosio e altri dolcificanti amido di mais contengono glutine , e dovrebbero essere evitati da quelli con malattia celiaca .