Che cosa è l'acido citrico usato per

? Qualcosa Se siete come la maggior parte delle persone , hai sicuramente sentito ha detto in proposito , ha notato che era un ingrediente in un certo numero di cose che si mangiano o delle bevande , ma hai mai pensato di citrico L'acido ? A volte , sembra che sia in ogni cosa . Allora , che cos'è? Meglio ancora , perché esattamente si usa? E , per che cosa? Funzione

L'uso più comune di acido citrico è un additivo alimentare , più spesso come sia un modo di aromatizzanti o naturalmente conservando un prodotto . Se hai una bibita a portata di mano , date un'occhiata alla sua lista di ingredienti. Avrete più probabile trovare da qualche parte dopo l'acqua gassata . E 'utilizzato per aggiungere un sapore acido o amaro al vostro soda , a seconda del gusto . Si può anche trovare nella produzione di vini meno costosi in cui la frutta utilizzata ha poco o nessun acidità propria. Più spesso che no , non ci sarà alcuna menzione di come ingrediente , ma non si dovrebbe trovare nelle vostre bottiglie di qualità superiore . Sorprendentemente , può essere utilizzato anche in prodotti non alimentari, come alcuni detergenti per bucato . La sua aggiunta nel composto può aiutare nella produzione di schiuma e di aumentare la capacità del prodotto per pulire i vostri vestiti .
Storia

L'acido citrico non era in realtà isolata dalla sorgente fino alla fine del 1700 dal chimico Carl Wilhelm Scheele . A quel tempo , era effettivamente in grado di cristallizzare l'acido citrico dal succo di limone . Ma non è stato fino al 1860 , quando la produzione industriale del prodotto è stato inaugurato , a causa in gran parte al settore della frutta italiana . Circa 30 anni dopo , il modo in cui è stato prodotto acido citrico cominciò ad allontanarsi da agrumi , e una nuova sorgente è stata trovata nello stampo da zucchero . Altri 20 anni dispari dovranno passare prima che un altro farmacista , Jamie Currie , avrebbe trovato ancora un altro stampo che potrebbe efficacemente la produzione di acido citrico . Sì, fa sicuro di voler ripensare l'ultimo pop .
Identificazione

genere , troverete l'acido citrico in forma polverosa , spesso bianco a colori. Avete mai avuto una caramella acida che è coperto di una polvere gessosa ? Questo è in realtà l'acido citrico . Ti fa pucker , non è vero ? La maggior parte del tempo, non sarà in grado di dire che in realtà è qualcosa di gustare , ma certamente non sarà sbagliata quando si esegue.
Caratteristiche

Se non avessi già indovinato , acido citrico è completamente sicuro per il consumo in quanto può essere trovato in quasi tutte le forme di vita . Se , per caso , si dovesse avere un importo superiore nella vostra dieta, ci siamo poco interessati, è facilmente metabolizzato e rapidamente rimosso dal vostro corpo .
Avvertimento

va osservato che un'alta assunzione di prodotti contenenti acido citrico può erodere lo smalto dei denti . Dentisti Quasi certamente avete sentito parlare dei denti dei bambini in relazione al consumo di soda . Questo è uno dei motivi .